Granola đang trở thành một trong những lựa chọn phổ biến trong thực đơn của nhiều người muốn giảm cân hoặc duy trì lối sống lành mạnh. Với vị ngọt nhẹ tự nhiên, kết hợp giữa yến mạch, hạt khô, trái cây sấy và mật ong, granola không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất xơ và năng lượng. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, món ăn tưởng chừng “healthy” này lại có thể khiến bạn tăng cân ngoài ý muốn. Vậy ăn granola thế nào để giảm cân hiệu quả?
Granola là gì? Vì sao granola được ưa chuộng?
Granola là hỗn hợp các loại thực phẩm lành mạnh thường bao gồm yến mạch cán dẹt kết hợp cùngcác loại hạt dinh dưỡng như: hạnh nhân, óc chó, hạt điều, kết hợp với trái cây khô và mật ong hoặc siro tự nhiên. Tất cả được nướng giòn lên để tạo ra một món ăn tiện lợi, giàu năng lượng nhưng vẫn tốt cho sức khỏe. Granola thường được dùng với sữa chua, sữa tươi, trái cây tươi hoặc dùng như món ăn vặt.
Granola là hỗn hợp gồm ngũ cốc và các loại trái cây sấy khô (Ảnh: Happy Nuts)
Granola được cho là mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như:
- Giàu chất xơ, giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa
- Cung cấp năng lượng vừa đủ cho bữa sáng hoặc bữa phụ
- Chứa chất béo tốt từ các loại hạt
- An toàn cho cân nặng và đường huyết do có vị ngọt nhẹ nhưng không cần thêm đường tinh luyện
Tuy nhiên, không phải ai ăn granola cũng giảm cân vì hiệu quả phụ thuộc phần lớn vào cách sử dụng. Nếu bạn đang thắc mắc về cách ăn granola để giảm cân hiệu quả, phần tiếp theo của bài viết sẽ gợi ý cho bạn cách dùng granola đúng và dễ áp dụng.
Cách ăn granola đúng để hỗ trợ giảm cân
Granola chứa nhiều dinh dưỡng, nhưng cũng đồng nghĩa với việc lượng calo không hề nhỏ. Để kiểm soát tốt cân nặng, bạn cần chú ý đến liều lượng, cách kết hợp và thời điểm ăn sao cho hợp lý. Dưới đây là một số nguyên tắc quan trọng giúp bạn hiểu rõ cách ăn granola giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả:
- Ăn đúng khẩu phần: Trung bình 1 khẩu phần granola lý tưởng cho người trưởng thành rơi vào khoảng 30g - 50g (tương đương 1/4 đến 1/3 cốc). Không nên ăn quá nhiều, dù granola có lành mạnh đến đâu.
- Kết hợp cùng sữa chua không đường hoặc sữa ít béo: Tránh dùng với sữa đặc hoặc sữa có đường vì sẽ làm tăng lượng calo không cần thiết.
- Dùng vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều: Đây là những thời điểm cơ thể cần nhiều năng lượng, dễ tiêu hóa, do đó việc đốt cháy calo sẽ hiệu quả hơn so với buổi tối.
- Tránh ăn granola như một món ăn vặt: Việc dùng granola như một món ăn vặt để đỡ “buồn miệng” trong giờ việc hoặc khi xem phim có thể khiến bạn ăn quá đà mà không nhận ra.
- Ưu tiên các loại granola ít đường, nhiều hạt: Để granola làm tốt hiệu quả giúp giảm cân, bạn nên chọn ăn loại có thành phần rõ ràng, không thêm đường tinh luyện khi sấy và không chiên qua dầu.
Nên ăn granola vừa đủ khẩu phần, kết hợp với sữa chua, sữa tươi hoặc hoa quả tươi để hỗ trợ giảm cân hiệu quả (Ảnh: ELLE)
Việc ăn granola thế nào để giảm cân hiệu quả không nằm ở việc “có nên ăn hay không”, mà là “ăn bao nhiêu, ăn với gì và ăn lúc nào” để kiểm soát năng lượng nạp vào một cách hợp lý nhất.
Một vài cách ăn granola giúp no lâu, giữ dáng
Ngoài việc ăn granola khô trực tiếp, bạn có thể biến tấu thành nhiều món vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ giảm cân tốt hơn. Dưới đây là một số công thức biến tấu lành mạnh với granola cho bạn tham khảo:
- Granola với sữa chua Hy Lạp và trái cây tươi: Cung cấp đầy đủ protein, chất xơ và vitamin, giúp bạn no lâu và ít thèm ăn vặt.
- Smoothie bowl với granola: Xay trái cây với sữa hạt, đổ ra bát và rắc granola lên trên - món này rất dễ ăn và đẹp mắt.
- Salad rau củ với topping granola: Tăng độ giòn, giúp món salad bớt nhàm chán và bổ sung thêm năng lượng nhẹ nhàng.
Một số câu hỏi thường gặp về cách ăn granola để hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Hãy cùng điểm lại một số lưu ý quan trọng sau đây khi ăn granola để tự tin bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn giảm cân của bạn:
- Granola có giúp giảm cân không?
Có thể, nếu ăn đúng liều lượng, chọn loại granola ít đường và kết hợp với chế độ ăn uống - tập luyện hợp lý.
- Một ngày nên ăn bao nhiêu granola để không bị tăng cân?
Khoảng 30g - 50g/ngày là mức lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng. Tốt nhất nên chia làm 1 - 2 bữa nhỏ và không ăn sau 18h.
- Ăn granola vào buổi tối có béo không?
Granola hoàn toàn có thể gây tăng cân nếu ăn muộn và ăn nhiều, vì buổi tối là lúc cơ thể ít vận động, dễ tích trữ năng lượng dư thừa.
Dù granola là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, nhưng để phát huy tối đa lợi ích, bạn cần hiểu rõ ăn granola thế nào để giảm cân hiệu quả thay vì ăn theo cảm hứng. Dựa vào những chia sẻ trong bài, hãy điều chỉnh định lượng granola nạp vào cơ thể sao cho phù hợp, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và lối sống năng động để granola thật sự trở thành “trợ thủ giữ dáng” đáng tin cậy của bạn mỗi ngày.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
