Mỳ tôm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Với sự tiện lợi và hương vị đa dạng, mỳ tôm không chỉ được dùng như một món ăn nhanh mà còn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn sáng tạo và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn hai món ăn biến tấu độc đáo từ mỳ tôm: Pizza mỳ tôm và Lẩu thố mì. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện đơn giản, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị cùng gia đình và bạn bè.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Pizza mỳ tôm
Nguyên liệu:
- 1 gói mỳ tôm (ưu tiên sử dụng mỳ tôm Hảo Hảo hoặc mỳ tôm Siukay để có hương vị đậm đà)
- 2 quả trứng gà
- 2 cây xúc xích
- Phô mai mozzarella (hoặc phô mai sợi tùy thích)
- Hành lá
- Tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise
- Dầu ăn
Các bước thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- mỳ tôm: Chần qua nước sôi trong 1-2 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Trứng gà: Đập vào bát, thêm một chút gia vị từ gói mỳ tôm, đánh đều.
- Xúc xích: Cắt lát mỏng hoặc hạt lựu, tùy theo sở thích.
- Hành lá: Rửa sạch, thái nhỏ.
- Phô mai: Bào sợi hoặc cắt nhỏ.
Trộn mì với trứng:
- Cho mỳ tôm đã ráo nước vào bát trứng gà đã đánh, trộn đều để mì thấm đều trứng và gia vị.
Chiên đế pizza:
- Đặt chảo chống dính lên bếp, thêm một chút dầu ăn và đun nóng.
- Đổ hỗn hợp mì và trứng vào chảo, dàn đều thành hình tròn giống đế pizza.
- Chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng giòn, sau đó lật mặt và chiên tiếp cho đến khi cả hai mặt đều chín vàng.
Thêm topping:
- Khi đế pizza đã chín, phết một lớp tương cà lên bề mặt.
- Rải đều xúc xích, hành lá và phô mai lên trên.
- Đậy nắp chảo và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
Hoàn thiện và thưởng thức:
- Khi phô mai đã tan chảy và bề mặt pizza thơm ngon, tắt bếp.
- Rưới thêm một chút tương ớt và sốt mayonnaise lên trên (nếu thích).
- Cắt pizza thành miếng vừa ăn và thưởng thức khi còn nóng.
Món pizza mỳ tôm với đế giòn rụm, kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai và hương vị đậm đà từ xúc xích chắc chắn sẽ là món ăn lạ miệng, hấp dẫn cho cả gia đình.
Pizza mỳ tôm (Ảnh: Youtube)
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Lẩu thố mì
Nguyên liệu:
- 1 gói mỳ tôm (ưu tiên sử dụng mỳ tôm Siukayhoặc mỳ tôm Hảo Hảo để có hương vị đậm đà)
- 1 cây xúc xích
- 1 quả trứng gà
- 1 quả cà chua
- 30g nấm đùi gà
- 30g nấm kim châm
- 30g nấm linh chi nâu
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 nhánh hành lá
- 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu:
- Xúc xích: Cắt lát mỏng.
- Cà chua: Rửa sạch, cắt múi cau.
- Nấm đùi gà: Rửa sạch, cắt lát xéo.
- Nấm kim châm và nấm linh chi: Rửa sạch, để ráo.
- Hành lá: Rửa sạch, cắt khúc.
Nấu nước dùng:
- Đặt thố đất lên bếp, thêm dầu ăn và đun nóng.
- Phi thơm hành tím băm, sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi mềm.
- Thêm khoảng 500ml nước vào thố, đun sôi.
- Cho các gói gia vị đi kèm trong gói mì vào nước dùng, khuấy đều.
Nấu lẩu thố mì:
- Khi nước dùng sôi, cho vắt mì vào giữa thố.
- Xếp các loại nấm và xúc xích xung quanh vắt mì.
- Đun trong khoảng 3 phút cho đến khi mì và các nguyên liệu chín đều.
- Đập trứng gà vào thố, rắc hành lá lên trên, đậy nắp và đun thêm 1 phút.
Hoàn thiện và thưởng thức:
- Tắt bếp, để thố lẩu trên bàn ăn, dùng nóng.
- Khi ăn, có thể thêm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt tùy theo khẩu vị.
Món lẩu thố mì với sự kết hợp của mỳ tôm dai ngon, nước dùng đậm đà cùng các loại nấm và xúc xích sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn. Đặc biệt, việc sử dụng mỳ tôm Siukay hoặc mỳ tôm Hảo Hảo giúp tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.
Lẩu thố mì (Ảnh: Acecook)
Với hai món ăn biến tấu từ mỳ tôm trên, bạn đã có thêm lựa chọn thú vị cho bữa ăn của mình. Không chỉ đơn giản, dễ làm, mà còn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt và chia sẻ trải nghiệm của bạn với gia đình và bạn bè.
Xem thêm
Giải ngấy mâm cơm hàng ngày với 4 món chay với tương ớt Chinsu
.jpg)
.png)
