Mỳ spaghetti là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Ý, được yêu thích trên toàn thế giới vì hương vị thơm ngon, dễ chế biến và có thể biến tấu đa dạng. Mỳ spaghetti không chỉ là món ăn chính trong bữa tối mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tụ tập bạn bè hay gia đình. Cùng khám phá 12+ công thức làm mỳ spaghetti ngay sau đây để bạn có thể dễ dàng trổ tài nấu nướng ngay tại nhà.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Mỳ spaghetti sốt bò bằm cổ điển
Mỳ spaghetti sốt bò bằm là một trong những món ăn kinh điển của ẩm thực Ý. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon mà ai cũng yêu thích.
Cách làm mỳ spaghetti sốt bò bằm:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 150g thịt bò xay, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, dầu olive, muối, tiêu, phô mai bào.
- Cách làm: Luộc mỳ spaghetti trong nước sôi có chút muối cho đến khi mềm. Trong khi chờ mỳ, phi hành tỏi với dầu olive, sau đó cho thịt bò vào xào chín. Thêm cà chua xay vào, nêm muối, tiêu và đun sôi đến khi sốt sánh lại. Trộn mỳ với sốt bò bằm và rắc phô mai lên trên trước khi thưởng thức.
Cách làm mỳ spaghetti sốt bò bằm cổ điển (Ảnh: Youtube)
Mỳ spaghetti sốt kem gà nấm
Mỳ spaghetti sốt kem gà nấm là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn béo ngậy nhưng lại không muốn quá ngấy.
Cách làm mỳ spaghetti sốt kem gà nấm:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 200g thịt gà, 100g nấm, 200ml kem tươi, 1 củ hành tây, tỏi, dầu olive, gia vị.
- Cách làm: Luộc mỳ spaghetti và để ráo. Xào gà với nấm cho đến khi chín, sau đó thêm kem tươi vào đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa miệng và trộn mỳ vào hỗn hợp sốt kem. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Mỳ spaghetti sốt pesto
Sốt pesto là một trong những sốt đặc trưng của ẩm thực Ý, với hương vị tươi mát từ húng quế và các nguyên liệu như hạt thông, tỏi và dầu olive.
Cách làm mỳ spaghetti sốt pesto:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 50g húng quế, 20g hạt thông, 2 nhánh tỏi, 50g phô mai Parmesan, dầu olive.
- Cách làm: Xay nhuyễn húng quế, tỏi, hạt thông và phô mai với một ít dầu olive cho đến khi thành hỗn hợp mịn. Luộc mỳ spaghetti và trộn đều với sốt pesto. Rắc thêm phô mai Parmesan lên trên.
Mỳ spaghetti sốt cà chua chay
Mỳ spaghetti sốt cà chua là món ăn thích hợp cho những ai ăn chay hoặc muốn thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm.
Cách làm mỳ spaghetti sốt cà chua chay:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 4 quả cà chua, 1 củ hành tây, tỏi, dầu olive, gia vị.
- Cách làm: Xào hành tỏi với dầu olive, thêm cà chua vào và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua mềm nhuyễn thành sốt. Nêm muối, tiêu và trộn đều với mỳ spaghetti. Món ăn này có thể ăn kèm với rau sống hoặc phô mai chay.
Mỳ spaghetti sốt hải sản cay
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Một món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị hải sản kết hợp với một chút cay nồng, mỳ spaghetti sốt hải sản sẽ làm phong phú thêm thực đơn của bạn.
Cách làm mỳ spaghetti sốt hải sản cay:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 150g tôm, 100g mực, 1 quả ớt đỏ, tỏi, dầu olive, sốt cà chua.
- Cách làm: Xào tôm và mực với tỏi cho đến khi chín, sau đó thêm ớt, sốt cà chua vào và nêm gia vị cho vừa miệng. Luộc mỳ spaghetti và trộn với sốt hải sản cay. Đừng quên rắc thêm rau thơm lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Mỳ spaghetti sốt bơ tỏi
Mỳ spaghetti sốt bơ tỏi là một món ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại ngon miệng. Bơ và tỏi sẽ tạo ra một sốt béo ngậy, vừa vặn cho mỳ spaghetti.
Cách làm mỳ spaghetti sốt bơ tỏi:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 50g bơ, 4 nhánh tỏi, muối, tiêu, phô mai Parmesan.
- Cách làm: Nấu mỳ spaghetti, để ráo. Phi tỏi với bơ cho đến khi tỏi thơm, sau đó cho mỳ vào trộn đều. Nêm muối, tiêu và rắc phô mai Parmesan lên trên.
Mỳ spaghetti sốt truffle
Sốt truffle có hương vị đặc trưng, vô cùng sang trọng và đẳng cấp. Đây là món ăn lý tưởng cho những dịp đặc biệt.
Cách làm mỳ spaghetti sốt truffle:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 50g dầu truffle, 50g phô mai Parmesan, tỏi, dầu olive.
- Cách làm: Nấu mỳ, phi tỏi với dầu olive. Cho mỳ vào trộn với dầu truffle và phô mai Parmesan, nêm gia vị vừa miệng.
Cách làm mỳ spaghetti sốt truffle (Ảnh: AFamily)
Mỳ spaghetti sốt trứng muối
Mỳ spaghetti sốt trứng muối mang đến một hương vị mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn. Trứng muối béo ngậy kết hợp với mỳ tạo nên một món ăn lạ miệng, khó quên.
Cách làm mỳ spaghetti sốt trứng muối:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 2 quả trứng muối, 50g bơ, tỏi, gia vị.
- Cách làm: Đánh trứng muối với bơ cho mịn, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Trộn hỗn hợp sốt trứng muối với mỳ và gia vị vừa miệng.
Mỳ spaghetti xào kiểu châu Á
Sự kết hợp giữa mỳ spaghetti và các nguyên liệu châu Á như dầu hào, nước tương, rau củ tạo ra một món ăn mới lạ nhưng vẫn đầy đủ hương vị.
Cách làm mỳ spaghetti xào kiểu châu Á:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 1 quả ớt, 1 củ cà rốt, 100g nấm, tỏi, dầu hào, nước tương.
- Cách làm: Xào tỏi với các loại rau củ, sau đó cho mỳ spaghetti vào trộn đều với nước tương và dầu hào.
Mỳ spaghetti trộn lạnh kiểu Nhật
Một món ăn mát mẻ, dễ ăn trong những ngày hè nóng bức, mỳ spaghetti trộn lạnh kiểu Nhật rất thích hợp cho các bữa ăn nhẹ.
Cách làm mỳ spaghetti trộn lạnh kiểu Nhật:
- Nguyên liệu: 200g mỳ spaghetti, 50g rong biển, 20g mè, nước tương, dầu mè.
- Cách làm: Luộc mỳ rồi xả lạnh. Trộn mỳ với nước tương, dầu mè, mè rang và rong biển.
Như vậy, bạn đã có 12+ công thức làm mỳ spaghetti cực kỳ đơn giản mà lại vô cùng ngon miệng. Từ những món mỳ sốt bò bằm quen thuộc đến những món ăn mang đậm hương vị Ý như sốt pesto hay sốt truffle, mỗi công thức đều có sự hấp dẫn riêng. Còn chần chờ gì nữa, hãy thử ngay các công thức này để mỗi bữa ăn thêm phong phú, thú vị và đậm đà hương vị Ý!
Xem thêm
Hóa ra đây là bí quyết để xôi nấu bằng nồi cơm điện thơm, dẻo như xôi ngoài hàng
Thời tiết nóng dần, ghim ngay 7+ món ăn ngày nóng thanh mát, giải nhiệt
.png)
