Nhắc đến trà sữa, chắc hẳn không ai còn xa lạ với thức uống thơm ngon, béo ngậy này. Tuy nhiên, gần đây, một phiên bản mới lạ của trà sữa đã gây bão trên mạng xã hội, đặc biệt là Tiktok – đó chính là trà sữa cốm non. Không chỉ mang đến hương vị thơm mát đặc trưng của cốm, thức uống này còn kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của sữa và độ giòn dai của topping, khiến ai thử một lần cũng mê mẩn.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Trà sữa cốm non – Thức uống hot trend làm mưa làm gió trên Tiktok
Trà sữa cốm non không chỉ thu hút giới trẻ mà còn trở thành món uống yêu thích của nhiều gia đình bởi hương vị thanh nhẹ, dễ uống và cực kỳ dễ làm tại nhà. Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống mới để tự thưởng cho bản thân hoặc chiêu đãi người thân, hãy cùng khám phá ngay cách làm trà sữa cốm non ngay tại nhà nhé!
Trà sữa cốm non – Thức uống hot trend làm mưa làm gió trên Tiktok (Ảnh: Lorca)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm trà sữa cốm non chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cho phần trà sữa:
- 2 gói trà xanh túi lọc (hoặc trà sen, trà nhài tùy sở thích)
- 200ml nước nóng (khoảng 80°C)
- 2-3 muỗng canh sữa đặc
- 100ml sữa tươi không đường
- 1-2 muỗng canh đường cát (tùy khẩu vị)
- Một ít đá viên
Nguyên liệu làm topping cốm non:
- 50g cốm tươi hoặc cốm khô
- 50ml nước lọc
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột năng
Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm trân châu trắng, thạch rau câu hoặc sương sáo để tăng thêm độ hấp dẫn cho ly trà sữa.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Cách làm trà sữa cốm non tại nhà
Bước 1: Pha trà sữa
- Đun nước nóng ở nhiệt độ khoảng 80°C rồi thả 2 gói trà xanh vào ủ trong 5 phút để trà tiết ra hết hương vị.
- Sau khi trà đã ngấm, vớt túi trà ra, thêm đường, sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Để trà sữa nguội hẳn, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá để thưởng thức.
Bước 2: Làm topping cốm non
- Nếu dùng cốm khô, hãy ngâm cốm vào nước ấm khoảng 10 phút để cốm mềm ra.
- Cho 50ml nước lọc vào nồi nhỏ, thêm đường vào đun sôi, sau đó cho cốm vào khuấy đều.
- Hòa tan bột năng với một chút nước rồi từ từ cho vào nồi cốm, khuấy nhẹ để tạo độ sánh nhẹ cho topping.
- Khi hỗn hợp hơi sệt lại, tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Hoàn thiện ly trà sữa cốm non
- Cho topping cốm non vào ly.
- Thêm đá viên, rót trà sữa vào đầy ly.
- Khuấy đều và thưởng thức ngay món trà sữa cốm non thơm ngon, béo ngậy!
Cách làm trà sữa cốm non tại nhà (Ảnh: Youtube)
Bí quyết giúp trà sữa cốm non ngon hơn
- Chọn cốm tươi: Nếu có thể, hãy chọn cốm tươi để topping có hương vị thơm ngon và dẻo hơn.
- Ủ trà đúng cách: Không nên ngâm trà quá lâu, tránh làm trà bị đắng.
- Tùy chỉnh độ ngọt: Có thể gia giảm lượng sữa đặc và đường tùy theo khẩu vị.
- Kết hợp với các loại topping khác: Trà sữa cốm non có thể kết hợp thêm trân châu trắng hoặc thạch sương sáo để tăng độ hấp dẫn.
Tại sao trà sữa cốm non lại hot đến vậy?
- Hương vị độc đáo: Vị trà thanh nhẹ, sữa béo ngậy kết hợp với cốm dẻo giòn tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
- Dễ làm tại nhà: Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, ai cũng có thể tự làm được.
- Thích hợp với mọi độ tuổi: Không chỉ giới trẻ mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích hương vị này.
- Đẹp mắt, dễ chụp ảnh sống ảo: Ly trà sữa màu xanh cốm tươi mát cực kỳ hút mắt, là lựa chọn lý tưởng cho những bức ảnh Instagram.
Trà sữa cốm non không chỉ là thức uống ngon miệng mà còn mang đến sự thư giãn, thoải mái sau những giờ làm việc căng thẳng. Với công thức cách làm trà sữa cốm non đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy thử ngay hôm nay và tận hưởng một ly trà sữa thơm ngon, béo ngậy chuẩn vị như ngoài tiệm nhé!
Xem thêm
.png)
