Gạo ST25 là một trong những loại gạo nổi tiếng đến từ Việt Nam, không chỉ vì chất lượng vượt trội mà còn bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Vậy gạo ST25 có mấy loại? Trong bài viết này, hãy cùng khám phá các giống gạo ST25 phổ biến, từ những đặc điểm nổi bật đến sự khác biệt giữa chúng, để hiểu rõ hơn về loại gạo này và lý do nó được vinh danh là loại gạo ngon nhất thế giới.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Gạo ST25 có mấy loại?
Gạo ST25 là một trong những niềm tự hào của nền nông nghiệp Việt Nam, được lai tạo và phát triển bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng cộng sự tại Sóc Trăng. Từng giành giải "Gạo ngon nhất thế giới" vào năm 2019, gạo ST25 nhanh chóng khẳng định được vị thế của mình trên thị trường quốc tế nhờ hạt gạo dài, trắng trong, không bạc bụng, khi nấu cho cơm dẻo thơm, vị ngọt thanh, kể cả khi để nguội vẫn mềm ngon.
Gạo ST25 có 4 loại chính (Ảnh: Tân Kỷ Nguyên)
Hiện nay, gạo ST25 được phát triển thành 4 loại chính nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của các thực khách khó tính, bao gồm:
- Gạo ST25 lúa thường, được canh tác theo phương pháp truyền thống.
- Gạo ST25 lúa tôm, trồng trên vùng đất luân canh giữa lúa và nuôi tôm nên hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất.
- Gạo ST25 hữu cơ, sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt, đảm bảo sạch và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
- Gạo ST25 mầm GABA, là loại gạo được ủ mầm để gia tăng hàm lượng axit amin GABA, tốt cho tim mạch và trí não.
Sự khác biệt của 4 loại gạo ST25
Dù được đánh giá là giống gạo ngon nhất thế giới, nhưng mỗi loại gạo ST25 đều mang đến một hương vị riêng biệt và có sự khác biệt nhất định về chất lượng. Dưới đây là đặc trưng cụ thể của 4 loại gạo ST25 này.
Gạo ST25 lúa thường
Gạo ST25 lúa thường là sản phẩm gạo ST25 được canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, bảo đảm quy trình sản xuất an toàn, bền vững và thân thiện với môi trường. Loại gạo này yêu cầu điều kiện đất trồng không bị ô nhiễm, không phát sinh các tác nhân hóa - sinh độc hại, đồng thời được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu gieo trồng đến đóng gói.
Gạo ST25 lúa thường (Ảnh: Điện máy Xanh)
ST25 lúa thường có thời gian sinh trưởng trung bình từ 95 - 100 ngày và có thể trồng quanh năm, thích nghi tốt với nhiều vùng khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau. Thành phẩm sẽ cho ra hạt gạo dài, trắng trong, không bạc bụng, cho thấy sự chọn lọc kỹ lưỡng trong toàn bộ quá trình sản xuất. Khi nấu chín, cơm từ gạo ST25 lúa thường sẽ rất dẻo mềm, đặc biệt thơm nhẹ mùi lá dứa và cốm non không thể tìm thấy ở những loại gạo khác.
Gạo ST25 lúa tôm
Trong những năm gần đây, mô hình canh tác lúa tôm nổi lên như một hướng đi bền vững tại các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long, nơi đối mặt với tình trạng hạn mặn kéo dài. Gạo ST25 lúa tôm là kết quả của mô hình này, thành quả cho ra giống lúa ST25 với đặc tính chịu phèn, mặn tốt, thân cứng, ít đổ ngã, được trồng luân canh trên vùng đất nuôi tôm. Trong đó, chất thải từ vụ nuôi tôm sẽ được tận dụng trở thành nguồn phân hữu cơ tự nhiên, nuôi dưỡng cây lúa khỏe mạnh mà không cần sử dụng phân hóa học hay thuốc trừ sâu.
Gạo ST25 lúa tôm (Ảnh: Gạo Ông Cua ST25)
Gạo ST25 lúa tôm chỉ được canh tác một vụ duy nhất mỗi năm, thường từ tháng 10 đến tháng 1, nên sản lượng không cao nhưng chất lượng lại vượt trội. Cơm từ gạo ST25 lúa tôm có vị đậm đà, mang hương đặc trưng của vùng đất nhiễm mặn, thoảng vị tôm và biển rất đặc sắc, phù hợp với những ai yêu thích hương vị tự nhiên, giàu tính bản địa.
Gạo ST25 hữu cơ
Gạo ST25 hữu cơ là phiên bản cao cấp hơn của ST25 lúa thường, được sản xuất theo các tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt, không sử dụng bất kỳ loại phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật hóa học nào. Từ khâu chọn giống, đất trồng, nước tưới cho đến thu hoạch và chế biến đều được kiểm tra nghiêm ngặt theo các chứng nhận hữu cơ quốc tế.
Gạo ST25 hữu cơ (Ảnh: An Bình Phát)
Gạo ST25 hữu cơ giữ nguyên vẻ ngoài trắng trong, thon dài, cơm nấu lên dẻo mềm, thơm dịu mùi lá dứa tự nhiên. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những gia đình ưu tiên sức khỏe, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ hay những ai đang áp dụng lối sống organic. Với lượng vitamin B, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, gạo ST25 hữu cơ cũng góp phần tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại cảm giác nhẹ nhàng sau mỗi bữa ăn.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Gạo ST25 mầm GABA
Khác biệt hoàn toàn so với các loại gạo trắng truyền thống, ST25 mầm GABA là phiên bản gạo lứt đã được ủ cho lên mầm. Quá trình lên mầm không chỉ giúp gạo dễ nấu, dễ tiêu hóa hơn mà còn làm tăng đột biến hàm lượng dưỡng chất GABA (Gamma-Aminobutyric Acid) - một axit amin có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thần kinh, an thần, cải thiện giấc ngủ và giảm huyết áp.
Gạo ST25 mầm GABA (Ảnh: VOVE)
Hàm lượng GABA trong ST25 mầm được xác định cao gấp 10 lần gạo thông thường. Đồng thời, loại gạo này còn có chỉ số đường huyết (GI) dưới 54, rất lý tưởng cho người mắc tiểu đường, béo phì hoặc những ai cần kiểm soát đường huyết. Gạo mầm GABA cũng rất giàu canxi, sắt, vitamin và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư, Alzheimer và nâng cao sức đề kháng.
Như vậy, bài viết đã giúp bạn giải đáp câu hỏi gạo ST25 có mấy loại. Mỗi loại gạo ST25 lại mang một đặc trưng riêng biệt, phù hợp với từng nhu cầu và khẩu vị khác nhau. Việc lựa chọn đúng loại gạo ST25 không chỉ giúp bạn nấu ra những bữa cơm hợp khẩu vị mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Xem thêm
.png)
