Trong những năm gần đây, bếp hồng ngoại đã trở thành một thiết bị nấu nướng không thể thiếu trong nhiều gian bếp hiện đại. Tuy nhiên, để khai thác tối đa công năng, đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị, có một số những điều cần biết khi dùng bếp hồng ngoại mà bạn không nên bỏ qua. Bài viết này sẽ giúp bạn nắm vững những thông tin thiết yếu để sử dụng bếp hiệu quả, tiết kiệm và bền lâu.
Lý do nên sử dụng bếp hồng ngoại trong gian bếp
Trước khi tìm hiểu chi tiết những điều cần biết khi dùng bếp hồng ngoại, hãy cùng điểm qua những lợi ích nổi bật mà loại bếp này mang lại cho người dùng:
- Không kén nồi: Dùng được với hầu hết các chất liệu như inox, nhôm, thủy tinh, gốm sứ...
- Tiết kiệm điện: Bếp truyền nhiệt trực tiếp qua mặt kính, giảm hao phí năng lượng.
- An toàn khi sử dụng: Không tạo ra lửa, hạn chế rủi ro cháy nổ.
- Dễ lau chùi: Mặt kính phẳng giúp bạn vệ sinh nhanh chóng và đơn giản.
- Thiết kế nhỏ gọn: Phù hợp với mọi không gian bếp, kể cả căn hộ nhỏ hoặc ký túc xá.
Tuy nhiên, việc sử dụng bếp đúng cách sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả và tuổi thọ thiết bị. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết về những điều cần biết khi dùng bếp hồng ngoại.
Bếp hồng ngoại là một thiết bị được sử dụng phổ biến gian bếp hiện đại (Nguồn: Lorca)
Những điều cần biết khi dùng bếp hồng ngoại để đảm bảo an toàn và hiệu quả
Để bếp hoạt động ổn định và bền lâu, người dùng cần ghi nhớ một số nguyên tắc quan trọng. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng bếp một cách thông minh hơn.
Lựa chọn vị trí đặt bếp đúng cách
Không phải ai cũng biết rằng vị trí đặt bếp ảnh hưởng rất lớn đến hiệu năng và độ bền của thiết bị. Dưới đây là một số tiêu chí cần quan tâm:
- Tránh nơi ẩm ướt hoặc gần bồn rửa: Nước dễ gây chập cháy.
- Không đặt sát tường hoặc vật dụng dễ cháy: Đảm bảo khoảng cách từ 15cm trở lên để thoát nhiệt tốt.
- Tránh ánh nắng trực tiếp: Nhiệt độ cao ảnh hưởng đến linh kiện điện tử bên trong.
Chọn đúng loại nồi phù hợp
Một trong những điều cần biết khi dùng bếp hồng ngoại là chọn nồi phù hợp để đảm bảo truyền nhiệt hiệu quả.
- Đáy nồi phẳng: Giúp tiếp xúc tốt với mặt bếp, tăng hiệu suất nấu.
- Chất liệu chịu nhiệt: Nên dùng nồi gang, inox dày hoặc thủy tinh chịu lực.
- Không dùng nồi có đáy gồ ghề: Gây trầy xước mặt kính và giảm khả năng truyền nhiệt.
Cách vận hành và điều chỉnh nhiệt độ hợp lý
Việc sử dụng đúng cách giúp kéo dài tuổi thọ bếp và tránh tiêu tốn điện không cần thiết.
- Bắt đầu với nhiệt độ thấp: Sau đó tăng dần theo nhu cầu món ăn.
- Không để bếp hoạt động liên tục quá lâu: Sau mỗi lần nấu khoảng 30–45 phút, nên để bếp nghỉ một lúc.
- Tận dụng nhiệt dư: Tắt bếp trước 2–3 phút khi món ăn gần chín.
Vệ sinh bếp hồng ngoại đúng cách
Bảo quản và vệ sinh bếp cũng là một trong những điều cần biết khi dùng bếp hồng ngoại để bếp luôn mới và an toàn.
- Đợi bếp nguội hoàn toàn: Không lau bếp khi còn nóng để tránh nứt mặt kính.
- Dùng khăn mềm và dung dịch nhẹ: Không dùng chất tẩy rửa mạnh có thể ăn mòn bề mặt.
- Vệ sinh mặt kính thường xuyên: Giúp tránh tích tụ vết cháy, dầu mỡ gây ố vàng mặt bếp.
Khi nào không nên sử dụng bếp hồng ngoại?
Mặc dù bếp hồng ngoại mang lại nhiều tiện lợi, nhưng không phải lúc nào nó cũng là lựa chọn tốt nhất. Có một vài tình huống bạn nên cân nhắc sử dụng loại bếp khác:
- Nấu món cần kiểm soát nhiệt chính xác: Như các món nướng nhiệt độ thấp, bếp từ sẽ hiệu quả hơn.
- Sử dụng trong môi trường dễ cháy nổ: Không nên dùng bếp hồng ngoại vì nhiệt độ mặt bếp rất cao.
- Không có hệ thống thông gió: Bếp hồng ngoại tạo ra nhiệt lớn, cần nơi thoáng mát để sử dụng an toàn.
Với những tình huống trên, bạn có thể chọn bếp từ hoặc bếp gas âm tùy vào nhu cầu và đặc điểm gian bếp.
Tìm hiểu khi nào không nên sử dụng bếp hồng ngoại? (Nguồn: Gia Đình)
FAQ – Câu hỏi thường gặp về bếp hồng ngoại
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về bếp hồng ngoại:
Bếp hồng ngoại có dễ hỏng không nếu dùng sai cách?
Có. Nếu không vệ sinh thường xuyên, đặt nồi sai kích cỡ hoặc để bếp hoạt động quá lâu, thiết bị dễ bị nứt mặt kính hoặc hỏng quạt tản nhiệt.
Có nên dùng bếp hồng ngoại để chiên xào?
Nên. Bếp hồng ngoại phù hợp cho các món chiên xào vì có thể đạt nhiệt độ cao và điều chỉnh linh hoạt.
Bếp hồng ngoại có tiết kiệm điện hơn bếp từ không?
Không hẳn. Bếp hồng ngoại thường tiêu tốn điện hơn bếp từ do hiệu suất truyền nhiệt thấp hơn. Tuy nhiên, nếu dùng đúng cách và biết tận dụng nhiệt dư, mức tiêu thụ có thể tối ưu.
Nhìn chung, bếp hồng ngoại là thiết bị nấu nướng hiện đại, linh hoạt và phù hợp với đa số gia đình Việt. Tuy nhiên, để sử dụng hiệu quả và an toàn, bạn không thể bỏ qua những điều cần biết khi dùng bếp hồng ngoại. Từ việc chọn vị trí đặt bếp, loại nồi phù hợp, đến cách điều chỉnh nhiệt và vệ sinh – tất cả đều ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất và tuổi thọ thiết bị.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
.jpg)
