Giò thủ không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn khiến nhiều người tò mò về thành phần dinh dưỡng bên trong. Đặc biệt, với những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hoặc muốn kiểm soát cân nặng, câu hỏi "1 khoanh giò thủ bao nhiêu calo" trở nên vô cùng quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ lượng calo trong giò thủ và cách ăn sao cho hợp lý, giúp bạn vừa thưởng thức món ngon truyền thống, vừa giữ gìn vóc dáng hiệu quả.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Giải đáp: 1 khoanh giò thủ bao nhiêu calo?
Đây là món ăn bổ dưỡng và quen thuộc với nhiều gia đình nên câu hỏi "1 khoanh giò thủ bao nhiêu calo?" nhận được nhiều sự quan tâm, đặc biệt từ những ai đang ăn kiêng hoặc theo dõi lượng calo hằng ngày.
Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, giò thủ có hàm lượng calo như sau:
- 100g giò thủ: khoảng 500 – 550 kcal
- 1 lát nhỏ (50g): khoảng 250 – 275 kcal
- 1 khoanh vừa (200g): khoảng 1000 – 1100 kcal
- 1 khoanh lớn (300g): khoảng 1500 – 1650 kcal
Con số này được đánh giá khá cao do bởi không giống như giò lụa hay giò bò được làm từ thịt xay nhuyễn mịn, giò thủ lại có kết cấu sần sật đặc trưng nhờ sử dụng phần thịt đầu heo kết hợp với nấm. Một số nguyên liệu chính trong món giò thủ có thể kể tới:
- Thịt đầu heo: Bao gồm tai, lưỡi, má, mũi – những phần có độ giòn đặc trưng, tạo nên kết cấu dai ngon cho món ăn.
- Mộc nhĩ, nấm hương: Giúp tăng hương vị và bổ sung chất xơ.
- Gia vị: Gồm tiêu, nước mắm, muối, bột ngọt để tạo mùi thơm và vị đậm đà.
1 khoanh giò thủ chứ hàm lượng calo tương đối cao (Ảnh: Báo VnExpress)
Ăn giò thủ có gây tăng cân không?
Thực tế cho thấy, ăn giò thủ có thể khiến bạn tăng cân nếu không kiểm soát tốt khẩu phần. Lý do là bởi lượng calo trong món ăn này cao hơn hẳn so với giò lụa (khoảng 230 kcal/100g) hay giò bò (khoảng 200 – 250 kcal/100g).
Nếu bạn dùng một khoanh giò thủ khoảng 200g, cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 1000 – 1100 kcal, gần tương đương với lượng calo của một bữa ăn đầy đủ. Việc tiêu thụ quá nhiều mà không điều chỉnh hợp lý dễ dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng và tăng cân.
Thêm vào đó, giò thủ được làm từ các phần thịt đầu heo giàu chất béo, làm tăng đáng kể hàm lượng năng lượng trong mỗi khẩu phần. Khi ăn cùng các món giàu tinh bột như bánh chưng, cơm trắng hoặc xôi, tổng lượng calo nạp vào sẽ tăng mạnh, làm gia tăng nguy cơ tích mỡ. Đặc biệt với những người ít vận động hoặc có chế độ ăn thiếu khoa học, món giò thủ có thể là “thủ phạm” âm thầm ảnh hưởng đến quá trình kiểm soát cân nặng.
Ăn giò thủ quá nhiều dễ gây tăng cân, béo phì (Ảnh: Cô Ba Bình Dương)
Cách ăn giò thủ không lo béo
Những ai đang trong chế độ giảm cân nên lưu ý một số mẹo nhỏ sau khi thưởng thức giò thủ:
- Ăn với lượng vừa phải: Chỉ nên ăn khoảng 50 – 100g/lần (tương đương 1–2 lát mỏng) và giới hạn 1–2 lần/tuần. Tránh ăn vào buổi tối để không tích tụ năng lượng dư thừa.
- Kết hợp thực phẩm ít calo: Ăn kèm rau xanh, dưa leo, cà chua sẽ giúp bổ sung chất xơ và giảm hấp thu chất béo. Hạn chế ăn cùng bánh chưng, cơm trắng hoặc xôi mà thay bằng gạo lứt, khoai lang hoặc bún gạo lứt.
- Chế biến lành mạnh: Nên hấp giò thủ trước khi ăn để loại bớt mỡ thừa, tránh chiên rán để không làm tăng calo.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
- Tăng cường vận động: Một lát giò thủ (~250 kcal) cần đi bộ khoảng 45 phút hoặc chạy 30 phút để đốt cháy năng lượng. Duy trì vận động sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Ưu tiên giò ít mỡ: Tự làm giò thủ tại nhà hoặc chọn loại ít mỡ, nhiều thịt nạc để đảm bảo món ăn ít chất béo hơn và an toàn cho vóc dáng.
Một số lưu ý khi ăn giò thủ (Ảnh: Bắc vị)
Hy vọng qua những thông tin trên, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc: “1 khoanh giò thủ bao nhiêu calo”? Việc hiểu rõ giá trị dinh dưỡng sẽ giúp bạn chủ động điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là trong những dịp lễ Tết hoặc khi cần kiểm soát cân nặng.
Xem thêm
.jpg)
.png)
