Bán bánh kẹo ngày Tết là ý tưởng tuyệt vời, mang đến nguồn lợi nhuận cao cho các chủ tạp hóa. Đặc biệt là dịp cuối năm, nhu cầu tiêu thụ bánh kẹo tăng rất cao. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh ngành hàng này thì hãy lưu lại ngay những kinh nghiệm dưới đây.
1. Nghiên cứu thị trường và xác định khách hàng tiềm năng
Không riêng gì bán bánh kẹo ngày Tết mà bất kể kinh doanh mặt hàng nào cũng cần nghiên cứu thị trường. Các bước nghiên cứu thị trường bao gồm:
- Tìm hiểu về tình hình kinh doanh các mặt hàng bánh kẹo trong khu vực
- Khảo sát thị hiếu của khách hàng về các loại bánh kẹo
- Nghiên cứu về đối thủ cạnh tranh
- Xác định khách hàng mục tiêu: Giới tính, độ tuổi, sở thích, thu nhập và khả năng chi trả…
- Đối với khách hàng tiềm năng: Đa số là người có nhu cầu mua hàng đều là người có thu nhập khá, có điều kiện và mong muốn mua sản phẩm chất lượng. Trong nhóm này bạn cần chia ra 2 phân khúc: tầm trung và cao cấp.
- Khách hàng tầm trung: Nhu cầu tìm mua bánh kẹo trong nước chất lượng tốt hoặc bánh kẹo nhập khẩu giá không quá cao.
- Khách hàng cao cấp: Nhu cầu tìm kiếm bánh kẹo ngoại nhập, thượng hạng, lạ miệng.
2. Chọn nguồn hàng uy tín, chiết khấu cao
Càng về cuối năm, thị trường bánh kẹo càng trở nên rất sôi động với vô vàn mẫu mã, chủng loại. Vậy nên, khó có thể kiểm soát được hàng giả, hàng kém chất lượng. Để tìm được nguồn hàng uy tín, bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng về tem mác sản phẩm, màu sắc, thương hiệu,…
Một số thương hiệu sản xuất, phân phối bánh kẹo trong nước để bạn tham khảo như: Hải Hà - Kotobuki, Tràng An, bánh mứt kẹo Hà Nội, Hải Châu, Hữu Nghị (miền Bắc), Bibica, Nestlé Việt Nam, Á Châu, Phúc Nam Sang, Phạm Nguyên (miền Nam).
Với bánh kẹo nhập khẩu có nhiều cách để lấy hàng như: xách tay, đặt trực tiếp tại website nước ngoài, đặt qua trung gian, đi tận nơi đánh hàng,... Tùy thuộc vào quy mô kinh doanh mà bạn chọn phương thức phù hợp.
Để tiết kiệm thời gian, công sức, nhiều chủ tiệm đã tìm tới VinShop. Đây là ứng dụng bán bánh kẹo ngày Tết uy tín, chất lượng hàng đầu với nhiều ưu điểm vượt trội như:
- Nguồn bánh kẹo đa dạng, nhập tận gốc từ nhà sản xuất nên chiết khấu cao, giá cạnh tranh nhất thị trường.
- Có 1 số mặt hàng VinShop là đơn vị phân phối độc quyền tại Việt Nam. Ví dụ như Bánh quy bơ nhập khẩu cao cấp, công thức Đan Mạch,...
- Nguồn hàng đảm bảo có sẵn, chính hãng, xuất xứ rõ ràng.
- Hàng hóa có ngày sản xuất mới nhất, được kiểm định chất lượng đầu vào khắt khe.
- Chính sách thanh toán, đổi trả linh hoạt.
- Khi nhập hàng, chủ tiệm sẽ được hưởng nhiều chương trình ưu đãi đặc biệt từ VinShop.
3. Kiểm tra kỹ chất lượng hàng hóa
Rất nhiều khách hàng mua bánh kẹo để sử dụng hay hay làm quà biếu mỗi dịp Tết đến. Do đó, họ rất quan tâm thương hiệu, mẫu mã và chất lượng.
Vậy nên, dù lấy hàng ở bất cứ đâu, nhất là các chợ đầu mối bạn cần kiểm tra kỹ bao bì, hạn dùng, thành phần sản phẩm. Nếu nhập số lượng lớn, bạn hãy yêu cầu người bán cho ăn thử để so sánh hương vị, chất lượng.
4. Lựa chọn mặt hàng bánh kẹo phù hợp
Việc lựa chọn sản phẩm kinh doanh phụ thuộc vào vốn và phân khúc khách hàng bạn hướng đến. Cửa hàng của bạn sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn khi ngoài bánh kẹo nội địa còn kinh doanh cả sản phẩm nhập khẩu.
- Với bánh kẹo nội địa: Chỉ nên nhập những loại bánh phổ biến, dễ ăn, có hương vị thơm ngon từ các thương hiệu nổi tiếng.
- Bánh kẹo nhập khẩu: Nếu số vốn ít, bạn có thể nhập các loại bánh kẹo giá trung bình từ Thái Lan, Malaysia, Hàn Quốc, Nhật Bản, Indonesia. Còn nếu có vốn nhiều hơn, có thể nhập nguồn hàng từ các nước Anh, Đức, Pháp, Mỹ có giá cao và chất lượng tốt hơn.
5. Kinh doanh thêm bánh kẹo handmade
Trên thị trường, hiện có rất nhiều loại bánh kẹo handmade phục vụ Tết như: kẹo nougat, các loại bánh ăn kiêng,.... được nhiều khách hàng ưa chuộng. Giá bán lẻ những loại này khá cao. Ví dụ: Kẹo nougat (500.000 - 800.000 đồng/kg tùy thành phần, nơi bán), bánh dứa Đài Loan hơn 400.000 đồng/kg,...
Để tối ưu lợi nhuận, bạn có thể tự làm tại nhà rồi đóng gói và bán. Nếu không có nhiều kinh nghiệm, bạn hãy liên hệ với các tiệm bánh hay những cá nhân kinh doanh mặt hàng này để đặt hàng.
6. Có giấy phép lưu hành nếu bán bánh kẹo nhập khẩu
Đối với bánh kẹo nhập khẩu, các cơ quan chức năng thường kiểm soát rất chặt chẽ. Do đó, hãy đảm bảo rằng bạn đã có đủ giấy phép và hoàn thành hết các thủ tục bắt buộc để có thể kinh doanh mặt hàng này.
7. Kết hợp bán bánh kẹo ngày Tết online
Đối với việc bán bánh kẹo ngày Tết, sử dụng đa kênh sẽ là hình thức kinh doanh giúp bạn tiếp cận khách hàng tiềm năng và tăng doanh thu nhanh chóng. Ngoài cửa hàng vật lý, bạn hãy tận dụng các kênh online như: Facebook, Zalo, Tiktok, các sàn thương mại điện tử Shopee, Sendo, Lazada,…
Khi kinh doanh trên các kênh online, đòi hỏi bạn cần am hiểu 1 chút về công nghệ. Ngoài ra, hãy đầu tư nhiều về mẫu mã, hình ảnh bắt mắt để thu hút khách hàng.
Thái độ phục vụ khi bán hàng online cũng cần chú trọng. Nhất là khi bạn livestream bán hàng. Khách hàng sẽ thấy thoải mái và đặt hàng ngay khi được phản hồi nhanh chóng, tư vấn nhiệt tình, thái độ niềm nở, vui vẻ. Cộng thêm dịch vụ vận chuyển nhanh chóng, nhiều ưu đãi.
8. Xây dựng chương trình ưu đãi hấp dẫn
Không riêng gì các bà nội trợ, chị em phụ nữ, bất cứ ai cũng đều bị thu hút bởi các chương trình ưu đãi, giảm giá. Nắm bắt ngay tâm lý này, bạn hãy triển khai chương trình khuyến mãi hấp dẫn để kích cầu.
Ví dụ: Giảm giá sâu 10 - 20%, mua 2 gói kẹo tặng phong bao lì xì, mua 1 tặng 1, mua gói to tặng gói nhỏ cùng loại, mua combo giá ưu đãi, tích điểm khách hàng thân thiết,...
9. Sử dụng phần mềm bán hàng
Đối với việc kinh doanh trên nhiều kênh cùng lúc, cùng số lượng hàng hóa đa dạng, khó lòng chủ tiệm có thể quản lý được hết trong thời gian ngắn. Vậy nên, phần mềm quản lý cửa hàng sẽ là sự lựa chọn thông minh trong thời điểm này.
10. Tối ưu quy trình vận chuyển
Càng sát thời điểm Tết, tình trạng quá tải diễn ra ở tất cả các nhà cung cấp, tổng kho, đại lý. Điều này khiến việc đặt hàng, vận chuyển hàng hóa có phần chậm trễ.
Tuy nhiên, khi đã liên kết với VinShop, tất cả các khâu này đều đã được số hóa. Sau khi bạn gửi lệnh đặt hàng, thanh toán thành công, hàng hóa sẽ được chuẩn bị đầy đủ, đóng gói cẩn thận.
Tất cả các loại bánh kẹo sẽ được phân loại và giao cùng 1 đợt vào ngày hôm sau, gồm cả thứ 7, chủ nhật. Đây chính là ưu điểm nổi bật cũng là cần thiết nhất cho các chủ tạp hóa trong mùa Tết này.
Với những bí quyết bán bánh kẹo ngày Tết mà VinShop chia sẻ, hy vọng đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm khi kinh doanh ngành hàng này. Còn chần chừ gì, hãy cùng VinShop có được lợi nhuận cực cao nhé! Tải ứng dụng VinShop và đặt hàng tại đây!
.png)
