Chế độ ăn Keto đang ngày càng phổ biến nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân nhanh chóng và cải thiện chuyển hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để theo đuổi chế độ ăn giàu chất béo, ít tinh bột này. Thực tế, đã có nhiều trường hợp gặp biến chứng do áp dụng Keto sai cách hoặc không đúng đối tượng. Vậy ai không nên áp dụng chế độ ăn Keto và vì sao? Hãy cùng phân tích kỹ ngay bên dưới.
Ai không nên áp dụng chế độ ăn Keto?
Dưới đây là những nhóm người không nên áp dụng Keto hoặc cần tham khảo kỹ ý kiến chuyên gia trước khi thực hiện. Việc nhận diện đúng đối tượng sẽ giúp bạn chủ động bảo vệ sức khỏe, tránh tác dụng phụ không mong muốn từ chế độ ăn nhiều chất béo này.
Người mắc bệnh tuyến giáp hoặc rối loạn nội tiết
Chế độ ăn Keto có thể ảnh hưởng đến hormone tuyến giáp, nhất là khi cơ thể thiếu hụt carbohydrate kéo dài. Những người bị suy giáp hoặc cường giáp nếu ăn Keto không đúng cách dễ khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn. Việc áp dụng cần được bác sĩ nội tiết theo dõi kỹ lưỡng, không nên tự thực hiện theo cảm tính.
Người có bệnh gan, thận hoặc tuyến tụy
Người mắc bệnh gan, thận hay tuyến tụy không nên áp dụng chế độ ăn keto. Bởi gan và thận đóng vai trò chủ chốt trong việc chuyển hóa chất béo và sản sinh xeton - nguồn năng lượng chính trong Keto.
Nếu gan hoặc thận đang gặp vấn đề, việc tăng gánh nặng chuyển hóa sẽ dễ gây suy giảm chức năng, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng. Những người bị viêm gan, suy thận, sỏi thận hoặc viêm tụy tuyệt đối không nên tự ý ăn Keto.
Người có bệnh về gan thận không nên ăn theo chế độ Keto (Ảnh: Pharmacity)
Người mắc tiểu đường tuýp 1
Với người mắc đái tháo đường tuýp 1, việc kiểm soát lượng đường huyết bằng insulin là bắt buộc. Trong khi đó, Keto lại làm giảm mạnh lượng đường trong máu, khiến nguy cơ hạ đường huyết nghiêm trọng tăng cao.Trường hợp duy nhất có thể cân nhắc là khi có chỉ định chặt chẽ từ bác sĩ chuyên khoa nội tiết.
Người có vấn đề về túi mật hoặc đã cắt bỏ túi mật
Túi mật đóng vai trò hỗ trợ tiêu hóa chất béo. Khi ăn theo chế độ giàu chất béo như Keto mà túi mật bị tổn thương hoặc đã cắt bỏ, cơ thể sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc xử lý thức ăn. Hệ quả là dễ dẫn đến đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy kéo dài. Đây là nhóm đối tượng cần tránh xa Keto nếu không muốn gặp vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng.
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Khi mang thai và cho con bú, cơ thể phụ nữ cần nhiều dưỡng chất thiết yếu như folate, sắt, canxi, những chất dễ bị thiếu hụt nếu ăn Keto không đúng cách. Hơn nữa, việc cắt giảm tinh bột còn tiềm ẩn nguy cơ rối loạn đường huyết, ảnh hưởng đến thai nhi và chất lượng sữa mẹ. Với nhóm này, nếu muốn kiểm soát cân nặng nên ưu tiên chế độ ăn cân bằng thay vì Keto.
Phụ nữ có thai không nên theo chế độ Keto do dễ bị thiếu hụt dưỡng chất (Ảnh: Friso)
Người rối loạn tiêu hóa hoặc chuyển hóa xeton
Một trong những phản ứng thường gặp khi ăn Keto là rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đầy bụng. Nguyên nhân là do hệ vi sinh đường ruột thay đổi đột ngột, lợi khuẩn bị suy giảm. Người đã có nền tiêu hóa kém, hay rối loạn chuyển hóa xeton sẽ dễ gặp triệu chứng nặng hơn. Việc mất cân bằng điện giải cũng khiến cơ thể mệt mỏi, chuột rút thường xuyên.
Người có tiền sử rối loạn ăn uống
Với người từng trải qua biếng ăn tâm thần, ăn vô độ hoặc các rối loạn liên quan đến hành vi ăn uống, việc tuân thủ chế độ ăn nghiêm ngặt như Keto có thể gây căng thẳng tâm lý, dẫn đến hành vi tiêu cực.Nhóm này nên được khuyến cáo áp dụng phương pháp ăn uống mềm dẻo và được hỗ trợ tâm lý nếu cần thiết.
Vận động viên hoặc người tập luyện cường độ cao
Người tập luyện nhiều thường cần tinh bột để nạp năng lượng nhanh, giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả. Nếu cắt giảm carb quá đột ngột như trong Keto, cơ thể sẽ dễ bị mất sức, tụt đường huyết, thậm chí ngất xỉu. Tuy nhiên, vẫn có hướng đi khác là áp dụng Keto có định hướng (TKD) dành riêng cho người tập luyện, có bổ sung carb trước và sau khi vận động, nhưng cần hướng dẫn cụ thể từ chuyên gia.
Vận động viên cần tinh bột để nạp năng lượng, không phù hợp với Keto (Ảnh: AIA)
Những lưu ý cần thiết trước khi quyết định ăn Keto
Việc xác định rõ đối tượng không nên áp dụng chế độ ăn Keto mới chỉ là bước đầu. Ngay cả người khỏe mạnh cũng cần có sự chuẩn bị trước khi bắt đầu chế độ này:
- Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang có bất kỳ bệnh lý nền nào.
- Không tự ý ăn Keto kiểu "truyền miệng" do mỗi người cần một chế độ riêng, không nên sao chép của người khác.
- Theo dõi phản ứng cơ thể trong 2 – 4 tuần đầu. Nếu thấy mệt mỏi quá mức, tiêu chảy kéo dài hoặc mất ngủ, nên tạm dừng và đánh giá lại.
- Bổ sung đầy đủ điện giải (magie, natri, kali) để tránh bị chuột rút và mất sức.
- Chọn chất béo lành mạnh thay vì chất béo bão hòa từ thịt đỏ hoặc dầu chiên đi chiên lại.
FAQ – Câu hỏi thường gặp về chủ đề bài viết
Dưới đây là một vài thắc mắc phổ biến giúp bạn hiểu rõ hơn về đối tượng không nên áp dụng chế độ ăn Keto và khi nào cần cẩn trọng:
Người bị mỡ máu có nên ăn Keto không?
Nếu kiểm soát tốt chất béo đưa vào (ưu tiên chất béo tốt), một số người mỡ máu vẫn có thể ăn Keto. Tuy nhiên, cần theo dõi chỉ số lipid máu định kỳ.
Có nên ăn Keto khi đang dùng thuốc điều trị bệnh?
Không nên tự ý. Một số thuốc ảnh hưởng đến chuyển hóa hoặc đường huyết, có thể phản ứng với chế độ Keto. Nên tham khảo bác sĩ để điều chỉnh liều dùng.
Người lớn tuổi có nên ăn Keto không?
Người lớn tuổi có thể ăn Keto nếu sức khỏe ổn định, nhưng cần bắt đầu chậm, bổ sung điện giải và theo dõi chức năng thận, gan thường xuyên.
Không phải ai cũng phù hợp với Keto. Việc tìm hiểu ai không nên áp dụng chế độ ăn Keto là yếu tố tiên quyết để bạn có thể bảo vệ sức khỏe bản thân và tránh những hậu quả không mong muốn. Hãy lắng nghe cơ thể, tham khảo chuyên gia và chọn cho mình một chế độ ăn uống phù hợp thay vì chạy theo xu hướng.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
