vinshop logo

Vi

arrow down
vinshop logo

Vi

arrow down

Tất cả

Bí quyết kinh doanh

Chân dung thành công

Câu chuyện tạp hoá

Mẹo vặt hay

Thể lệ

Tin tức khác

Feature Image Blog

Bật mí cách làm bim bim khoai tây đơn giản, hấp dẫn tại nhà

Tin tức khác


26/09/2023

Khoai tây là loại rau củ nhiều chất dinh dưỡng và được dùng để chế biến rất nhiều món ngon. Đặc biệt là bim bim được làm từ khoai tây vô cùng dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy lưu ngay 2 cách làm bim bim khoai tây dưới đây để vào bếp làm cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nào!

NHẬP BÁNH WIN WIN NGAY!

1. Cách chọn khoai tây chất lượng, đạt tiêu chuẩn

Để món ăn ngon hơn, chất lượng hơn thì việc lựa chọn một củ khoai tây như thế nào là chuẩn? Hãy tham khảo dưới đây một vài tiêu chuẩn chọn khoai tây ngon, ngọt và tốt nhất nhé!

Cách làm bim bim khoai tây 1
Làm sao để nhận biết khoai tây ngon, đạt tiêu chuẩn?

Khoai tây đảm bảo được độ ngon và ngọt là những củ có màu vàng, còn những củ có màu trắng là những củ chưa đạt tiêu chuẩn, còn non, chưa đủ chất dinh dưỡng.

Khi mua cần chọn những củ khoai tây cầm chắc tay, vỏ trơn nhẵn, không có nhiều mắt đen và đặc biệt không thối rữa. Tránh những củ có vỏ sần sùi, ấn vào vỏ cảm thấy mềm vì đây là những củ đã lâu, bị héo, không còn ngọt và chất dinh dưỡng cũng bị giảm đi.

Để đảm bảo sức khoẻ, nên chọn những củ khoai không mọc mầm, có vỏ vàng và chưa chuyển sang màu xanh. Vì những củ đã mọc mầm là những củ có chứa độc tố và có hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

2. Cách làm bim bim khoai tây lắc

2.1. Nguyên liệu làm bim bim khoai tây bong bóng:

  • 3 củ khoai tây
  • 15gr ngò
  • 10gr hành lá
  • 25gr muối
  • 10gr đường
  • hạt nêm
  • 2,5gr tiêu
  • 2,5gr ớt khô

2.2. Sơ chế nguyên liệu

  • Bước 1: Khoai tây gọt bỏ vỏ, bào mỏng và ngâm nước trong 30 phút.
  • Bước 2: Sau khi ngâm khoai tây, ta đổ khoai ra rổ cho ráo nước.
  • Bước 3: Cắt nhỏ ngò, hành lá và cho vào chảo rang khô lại cùng 10gr muối. Để nguội rồi xay nhuyễn hỗn hợp cùng ớt khô, tiêu, đường.
Cách làm bim bim khoai tây 2
Những lát khoai tây đã được cắt mỏng 

2.3. Cách chiên bánh khoai tây giòn rụm

  • Bước 1: Sau khi khoai tây đã ráo nước, cho từng miếng khoai vào chảo dầu nóng chiên từ 5-7 phút đến khi hơi vàng thì vớt ra, tiếp tục chiên đến khi hết khoai và ráo dầu bớt
  • Bước 2: Cho khoai vừa chiên nghỉ 10 phút rồi ta cho khoai tây lần lượt vào chảo và chiên lại lần 2 cho khoai tây vàng giòn hơn, sau đó lấy ra để ráo dầu.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp gia vị đã xay lúc nãy vào lắc đều với khoai tây đã chiên là xong rồi!
Cách làm bim bim khoai tây 3
Bim bim khoai tây giòn tan, ngon mê ly

2.4. Thành phẩm

Những miếng bim bim khoai tây vàng, mặn mặn ngọt ngọt, giòn rụm. Thử một miếng bim bim, vừa cho vào miệng đã giòn tan. Đây là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, ai cũng mê.

3. Cách làm bim bim khoai tây bong bóng giòn tan, đậm vị

3.1. Nguyên liệu làm bim bim khoai tây bong bóng

  • 200g khoai tây
  • Bột bắp
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn
  • Dụng cụ: Chảo, thớt, dao

3.2. Sơ chế nguyên liệu

  • Bước 1: Rửa sạch vỏ khoai tây với nước muối, rửa sạch lại lần nữa với nước sạch. Sau đó, dùng khăn giấy lau vỏ khoai tây cho sạch và ráo nước
  • Bước 2: Bào khoai tây thành từng lát mỏng có dạng hình tròn và xếp những miếng có kích thước gần bằng nhau thành 2 hàng đối xứng nhau trên thớt.
Cách làm bim bim khoai tây 4
Khoai tây được bào thành từng lát mỏng đồng đều nhau
  • Bước 3: Rắc bột bắp lên 1 hàng khoai tây đã xếp và dùng cọ quét đều ra
  • Bước 4: Tách lấy lòng trắng trứng và quét lên một lớp mỏng lên hàng khoai tây còn lại trên thớt.
  • Bước 5: Ghép 2 miếng khoai tây của 2 hàng đối xứng nhau lại với nhau. Lưu ý, mặt được quét bột và trứng phải được đặt áp nhau.
  • Bước 6: Dùng dao cắt phần rìa của khoai tây đã ghép lại thành những hình dáng theo sở thích của bạn.

3.3. Cách chiên bánh khoai tây giòn tan

  • Bước 1: Làm nóng chảo và đổ ngập dầu khoảng ⅓ chảo, đến khi dầu nóng thì lần lượt cho khoai tây vào chiên. Bạn nên chiên lượng khoai vừa đủ, không nên chiên một lần quá nhiều.
  • Bước 2: Sau khi chiên khoảng 1-2 phút, khoai tây đã vàng nhẹ thì vớt ra để ráo dầu và cho nguội bớt thì bắt đầu chiên lần 2 với lửa vừa đến khi vàng đều rồi vớt ra.
  • Bước 3: Khoai tây đã chiên xong bạn có thể thưởng thức ngay hoặc lắc cùng phô mai, gia vị khi khoai còn nóng để tăng thêm hương vị nhé!

3.4. Thành phẩm

Cách làm bim bim khoai tây 5
Những miếng bim bim khoai tây bong bóng vàng giòn

Món bim bim khoai tây bong bóng giòn rụm là một món ăn thích hợp dành cho những buổi họp mặt cùng nhau trò chuyện hoặc xem phim cùng bạn bè đấy nhé! Bạn có thể cảm nhận được độ giòn tan của khoai tây, vị ngọt nhẹ, bùi bùi của khoai siêu mê ly.

Trên đây là các cách làm bim bim khoai tây giòn rụm siêu đơn giản tại nhà. Món ăn mà đứa trẻ nào cũng mê, kể cả người lớn cũng thích nhâm nhi khi xem phim hay trò chuyện cùng nhau. Lưu ngay cách làm ngon mê ly lại an toàn này thôi nào!

Hiện nay, Vinshop đang có nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi khi mua bánh khoai tây Win Win và hàng ngàn sản phẩm khác. Đây là loại bánh dạng cracker làm từ khoai tây tươi nguyên chất, 65% ít béo, dùng công nghệ nướng không dầu mỡ, an toàn cho sức khỏe chứa nhiều dưỡng chất, thích hợp với mọi lứa tuổi. Đây là món ăn vặt tiện lợi, có thể mang đi mọi nơi và tiếp năng lượng cho bạn mọi lúc.

NHẬP BÁNH WIN WIN NGAY!

Tag:

Bánh khoai tâyBánh Win WinĐồ ăn vặt

Bài viết mới nhất



Bài viết cùng chuyên mục

Feature Image Blog

Du lịch 30/4 1/5 ở đâu? Gợi ý 10 địa điểm chơi lễ vui hết nấc

Tin tức khác


22/04/2024


banner_ads

cate_icon

Bài viết liên quan

Thể Lệ Chương Trình Khuyến Mại Cho Khách Hàng Nhập Sản Phẩm Bánh Quy Bơ GPR Tháng 06/2024

Thể lệ


10/06/2024

vinshop logo

Đa dạng nguồn hàng giá tốt cho chủ tiệm tạp hóa

Công ty Cổ phần One Mount Distribution
    Location
    Tầng 3, Tòa văn phòng T26, KĐT Times City, 458 Minh Khai, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng,Thành phố Hà Nội, Việt Nam
    1800 646 869
    [email protected]
    Info
    GCN ĐKKD số 0109153068 cấp lần đầu ngày 08/04/2020 tại Phòng đăng ký kinh doanh - Sở kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội
Về chúng tôi
Đăng ký bộ công thương

Copyright © 2023 by One Mount Distribution. All rights reserved.

Copyright © 2023 by One Mount Distribution. All rights reserved.

Arrow white

Quay lại đầu trang