Ngày nay, ăn ngon thôi chưa đủ, phải ăn sao cho hợp lý, đủ chất mà vẫn giữ dáng. Vì vậy mà câu hỏi "Hủ tiếu bao nhiêu calo?" trở thành mối quan tâm thường trực của nhiều người. Cùng giải mã câu hỏi này một cách chi tiết nhất trong bài viết dưới đây!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Hủ tiếu bao nhiêu calo?
Hủ tiếu, hay còn được gọi là hủ tíu (theo cách phát âm của người miền Nam), là món ăn làm từ gạo và được chế biến thành sợi mảnh. Món này có nguồn gốc từ người Triều Châu và người Mân Nam (Trung Quốc), mang nhiều nét tương đồng với sa hà phấn của người Quảng Đông hay bản điều của người Khách Gia.
Qua thời gian, hủ tiếu lan rộng đến nhiều vùng trong và ngoài Trung Quốc, trở thành món ăn phổ biến ở khu vực Hoa Nam cũng như các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Campuchia, Lào, Thái Lan, Singapore,... Tại Việt Nam, hủ tiếu du nhập vào miền Nam từ những năm 1950.
Hủ tiếu là món ăn quen thuộc tại miền Nam Việt Nam (Ảnh: Titan Sport)
Nguyên liệu chính của hủ tiếu là bánh hủ tiếu, loại sợi gạo được trụng sơ qua nước dùng nóng. Phần nước dùng thường được nấu từ thịt băm, lòng heo, mang hương vị đậm đà, thơm ngọt. Khi phục vụ, người ta cho thêm giá đỗ, hẹ và các loại thịt như thịt băm hoặc bò viên.
Vậy hủ tiếu bao nhiêu calo? Trung bình, một tô hủ tiếu chứa tới gần 650 calo. Con số này khá cao so với nhu cầu năng lượng mỗi ngày của người trưởng thành (khoảng 1500 calo nếu đang giảm cân).
Hàm lượng calo trong các loại hủ tiếu phổ biến:
- Hủ tiếu Nam Vang: 400 calo/tô
- Hủ tiếu thịt heo truyền thống: 351 calo/tô
- Hủ tiếu bò kho: 538 calo/tô
- Hủ tiếu xào: 646 calo/tô
- Hủ tiếu mì: 410 calo/tô
Ăn hủ tiếu có tăng cân không?
Với mức calo dao động từ 250 đến 650 calo mỗi tô, hủ tiếu có thể khiến bạn tăng cân nếu không biết kiểm soát khẩu phần và cách ăn. Đặc biệt, khi bạn kết hợp hủ tiếu với các món ăn giàu năng lượng khác trong ngày như cơm, bún, phở hay các món chiên xào, tổng lượng calo nạp vào cơ thể sẽ dễ dàng vượt quá mức cần thiết, gây dư thừa năng lượng và tích mỡ.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải “cai tuyệt đối” món ăn này. Nếu kiểm soát tốt lượng thức ăn kèm, chọn hủ tiếu ít dầu mỡ, hạn chế topping béo như móng giò hay thịt bằm nhiều mỡ, bạn vẫn có thể thưởng thức món hủ tiếu yêu thích mà không lo tăng cân.
Thưởng thức 1-2 tô hủ tiếu mỗi tuần hoàn toàn không làm bạn tăng cân (Ảnh: Hủ tiếu nam vang Nhất Quán)
Cách ăn hủ tiếu để giảm cân hiệu quả
Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn thưởng thức hủ tiếu mà vẫn kiểm soát được cân nặng.
Ưu tiên hủ tiếu nước thay vì hủ tiếu xào
Một tô hủ tiếu nước truyền thống thường có lượng dầu thấp hơn rất nhiều so với hủ tiếu xào. Trong khi hủ tiếu xào có thể chứa đến 650 calo hoặc hơn, hủ tiếu nước chỉ dao động từ 350 – 450 calo tùy nguyên liệu đi kèm. Đặc biệt, nước dùng trong, ít béo là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng.
Lựa chọn nguyên liệu thông minh
Để ăn hủ tiếu giảm cân hiệu quả, hãy chọn phần thịt nạc, tôm luộc, ức gà hấp hoặc cá phi lê, tránh xa móng giò, thịt mỡ hay nước dùng hầm từ xương heo nhiều mỡ. Các topping như trứng cút, hành phi, tóp mỡ cũng nên hạn chế nếu bạn đang kiểm soát calo.
Một tô hủ tiếu đầy đủ nhưng vẫn ít calo nhờ vào các nguyên liệu tươi ngon và rau xanh (Ảnh: Thực phẩm An Lạc)
Thêm nhiều rau xanh và giá đỗ
Rau là “vị cứu tinh” trong chế độ giảm cân. Việc bổ sung nhiều giá đỗ, hẹ, xà lách, cải xanh không chỉ làm tăng khẩu phần mà giảm mật độ calo trong mỗi thìa hủ tiếu, từ đó giúp bạn no lâu hơn, ít cảm giác thèm ăn sau bữa chính. Bạn cũng không cần phải lo lắng quá nhiều về việc hủ tiếu bao nhiêu calo, có gây béo không.
Ăn đúng thời điểm
Nếu bạn yêu thích hủ tiếu, hãy ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa – lúc cơ thể còn nhiều thời gian để tiêu hao năng lượng. Tránh ăn hủ tiếu vào buổi tối, đặc biệt là sau 19:00 vì lượng calo lúc này rất dễ chuyển hóa thành mỡ do cơ thể ít hoạt động.
Tự chế biến tại nhà
Tự nấu hủ tiếu tại nhà là cách giúp bạn kiểm soát hoàn toàn thành phần và cách nêm nếm. Sử dụng nước hầm rau củ, hạn chế muối, không dùng bột ngọt và cân đối lượng sợi hủ tiếu giúp món ăn trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Chia nhỏ khẩu phần và ăn chậm
Cuối cùng, hãy ăn từ tốn, lắng nghe cảm giác no của cơ thể và dừng lại đúng lúc. Nếu bạn ăn chậm, não bộ sẽ có thời gian nhận tín hiệu no, từ đó tránh tình trạng ăn quá nhiều dù không thực sự đói.
Hủ tiếu không phải “kẻ thù” của chế độ giảm cân (Ảnh: Nhà Văn Hóa Phụ Nữ)
Dù đang ăn kiêng hay chỉ đơn giản là muốn giữ vóc dáng, bạn vẫn có thể thưởng thức hủ tiếu một cách hợp lý. Điều quan trọng là hiểu rõ hủ tiếu bao nhiêu calo, lựa chọn nguyên liệu phù hợp và kiểm soát khẩu phần ăn.
Xem thêm
.png)
