Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Nếu bạn đã quá chán với món thịt bò xào quen thuộc, hãy thử ngay những món ngon từ thịt bò dưới đây để đổi vị cho cả nhà. Những công thức này không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn cực kỳ đưa cơm, đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Bò thăn chiên bơ
Bò thăn chiên bơ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, thấm đẫm hương thơm của bơ và gia vị. Món ăn này rất thích hợp để ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò thăn
- 2 muỗng canh bơ lạt
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
Cách làm:
- Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với nước tương, tiêu, đường trong 15 phút.
- Đun nóng bơ trên chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Cho thịt bò vào chiên nhanh trên lửa lớn, đảo đều đến khi bò chín vàng.
- Gắp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Bò thăn chiên bơ (Ảnh: Hidafoods)
Thịt bò viên trộn đậu phụ chiên giòn
Bò viên kết hợp với đậu phụ chiên giòn tạo nên món ăn lạ miệng, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò xay
- 1 bìa đậu phụ
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh bột chiên giòn
- Hành lá, tiêu, nước mắm
Cách làm:
- Nghiền nhuyễn đậu phụ, trộn đều với thịt bò xay, trứng, tiêu, hành lá và nước mắm.
- Nặn thành từng viên tròn, lăn qua bột chiên giòn.
- Chiên vàng giòn trong dầu nóng rồi vớt ra để ráo dầu.
- Dùng nóng với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt.
Bò lagu
Bò lagu là món ăn thơm ngon, đậm đà với phần nước sốt hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 400g thịt bò
- 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt
- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây
- 200ml nước dừa
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò cắt miếng, ướp với muối, tiêu, nước mắm trong 30 phút.
- Xào thịt bò với hành tây, cà chua rồi cho nước dừa vào hầm đến khi bò mềm.
- Thêm khoai tây, cà rốt vào hầm đến khi chín nhừ.
- Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp, dùng nóng.
Bò sốt tiêu xanh
Thịt bò mềm ngon kết hợp với sốt tiêu xanh cay nhẹ, rất thích hợp cho những ngày trời lạnh.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 1 muỗng canh tiêu xanh
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê đường
Cách làm:
- Ướp thịt bò với dầu hào, tỏi băm, đường và tiêu xanh trong 15 phút.
- Xào thịt bò trên lửa lớn đến khi chín mềm.
- Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Bò ngâm giấm
Món bò ngâm giấm có vị chua nhẹ, ăn kèm với rau sống rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 400g thịt bò
- 200ml giấm gạo
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 củ tỏi, 2 trái ớt
Cách làm:
- Luộc thịt bò chín tới, để nguội rồi cắt lát mỏng.
- Pha giấm với nước mắm, đường, tỏi, ớt rồi trộn với thịt bò.
- Để khoảng 2 tiếng cho thấm rồi dùng kèm rau sống.
Gân bò ngâm mắm
Gân bò giòn giòn kết hợp với nước mắm chua ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 500g gân bò
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh giấm
- Tỏi, ớt, hành tím
Cách làm:
- Luộc gân bò chín mềm rồi thái miếng vừa ăn.
- Pha nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt, hành tím rồi trộn với gân bò.
- Để khoảng 3 tiếng cho thấm, ăn kèm rau sống.
Gân bò ngâm mắm (Ảnh: Youtube)
Bắp bò hầm xì dầu
Bắp bò hầm với xì dầu có vị đậm đà, ăn kèm cơm hoặc bánh mì đều ngon.
Nguyên liệu:
- 500g bắp bò
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 củ hành tím
Cách làm:
- Luộc bắp bò sơ qua rồi thái miếng vừa ăn.
- Hầm với xì dầu, tiêu, hành tím trong 45 phút.
- Ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì.
Sườn bò hầm Hàn Quốc
Món sườn bò hầm kiểu Hàn có vị ngọt thanh, rất thích hợp cho ngày lạnh.
Nguyên liệu:
- 500g sườn bò
- 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê gừng băm
Cách làm:
- Hầm sườn bò với nước trong 1 tiếng.
- Thêm cà rốt, hành tây, nước tương, mật ong, gừng vào hầm thêm 30 phút.
- Dùng nóng với cơm.
Thay vì cứ làm mãi thịt bò xào, hãy thử ngay những món ngon từ thịt bò trên đây để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Những món này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn giúp bữa ăn trở nên phong phú hơn. Chúc bạn thành công và có những bữa cơm ngon miệng!
Xem thêm
Đi đền Chúa Thác Bờ cầu gì? Nơi rước lộc sinh phú cho giới thương nhân không thể bỏ qua!
9 mẹo chi tiêu thông minh giúp bạn không cạn tiền cuối tháng
.png)
