Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt mà còn là thành phần tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn vặt. Từ những món chiên giòn rụm đến các món trộn đậm đà, nước mắm giúp tăng thêm độ hấp dẫn, khiến ai cũng mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Cùng khám phá các món ăn vặt siêu ngon với nước mắm Nam Ngư nhé!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Trứng cút chiên mắm hành
Nguyên liệu:
- 15 quả trứng cút
- 2 muỗng canh nước mắm Nam Ngư
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 2 nhánh hành lá
- 1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
- Luộc trứng cút, bóc vỏ, để ráo.
- Chiên trứng cút trong dầu nóng đến khi vàng giòn.
- Phi thơm tỏi, thêm nước mắm Nam Ngư, đường, khuấy đều.
- Cho trứng cút vào sốt, đảo đều để thấm gia vị.
- Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, tắt bếp.
Trứng cút chiên mắm hành (Ảnh: OME)
Nộm đu đủ trộn bò khô
Nguyên liệu:
- 200g đu đủ xanh
- 50g bò khô xé sợi
- 1 muỗng canh nước mắm Nam Ngư
- 1 muỗng canh đường
- 1 quả chanh
- Rau răm, đậu phộng rang, ớt tươi
Cách làm:
- Bào đu đủ thành sợi nhỏ, ngâm nước muối rồi rửa sạch, để ráo.
- Pha nước mắm Nam Ngư với đường, nước cốt chanh và ớt băm.
- Trộn đu đủ, bò khô với nước mắm pha, thêm rau răm, đậu phộng.
- Để 10 phút cho thấm, thưởng thức.
Bánh bèo nhân tôm chấy
Nguyên liệu:
- 200g bột gạo
- 50g bột năng
- 100g tôm tươi
- 1 muỗng canh nước mắm Nam Ngư
- 1 muỗng canh đường
- Hành phi, mỡ hành
Cách làm:
- Trộn bột gạo, bột năng với nước, khuấy đều rồi hấp chín.
- Hấp tôm, giã nhuyễn, xào với nước mắm Nam Ngư.
- Đổ nhân tôm lên bánh, thêm hành phi, mỡ hành.
- Dùng với nước mắm chua ngọt.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Sụn gà chiên mắm
Nguyên liệu:
- 300g sụn gà
- 2 muỗng canh nước mắm Nam Ngư
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột chiên giòn
Cách làm:
- Ướp sụn gà với bột chiên giòn.
- Chiên sụn gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi, thêm nước mắm Nam Ngư, đường.
- Cho sụn gà vào sốt, đảo đều, thưởng thức.
Cá viên chiên sốt mắm tỏi
Nguyên liệu:
- 200g cá viên
- 2 muỗng canh nước mắm Nam Ngư
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh tương ớt
Cách làm:
- Chiên cá viên vàng giòn, để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi, thêm nước mắm Nam Ngư, đường, tương ớt.
- Cho cá viên vào, trộn đều với sốt.
- Ăn kèm rau sống hoặc bánh tráng.
Tré trộn thập cẩm
Nguyên liệu:
- 1 hộp tré
- 50g bò khô
- 1 muỗng canh nước mắm Nam Ngư
- 1 muỗng canh đường
- Ớt, tỏi, rau răm, đậu phộng rang
Cách làm:
- Cắt tré, bò khô thành sợi nhỏ.
- Pha nước mắm Nam Ngư với đường, ớt băm, tỏi.
- Trộn tất cả nguyên liệu lại, để 5 phút cho thấm gia vị.
- Rắc đậu phộng lên trên, thưởng thức.
Tré trộn thập cẩm (Ảnh: Eva)
Chân gà rút xương chiên xù sốt cay
Nguyên liệu:
- 300g chân gà rút xương
- 2 muỗng canh nước mắm Nam Ngư
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh bột chiên xù
- 1 muỗng canh tương ớt
Cách làm:
- Lăn chân gà qua bột chiên xù, chiên vàng giòn.
- Phi tỏi, thêm nước mắm Nam Ngư, tương ớt, đường.
- Cho chân gà vào sốt, trộn đều, thưởng thức nóng.
Những món ăn vặt chế biến cùng nước mắm Nam Ngư không chỉ thơm ngon mà còn đậm đà, kích thích vị giác. Từ món chiên giòn, món trộn đến các món hấp dẫn như tré trộn hay chân gà chiên giòn, nước mắm giúp món ăn dậy vị và trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay các công thức trên để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!
Xem thêm
Ghi chép chi tiêu chi tiết vẫn thâm hụt, chị em tham khảo ngay 5 bí quyết giúp tiết kiệm thành công
.jpg)
.png)
.jpg)
