Sữa hạt từ lâu đã được yêu thích nhờ vào hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và có giá trị dinh dưỡng cao. Thế nhưng không phải ai cũng thích hợp với loại thức uống này, bởi thực tế ghi nhận không ít trường hợp bị dị ứng sữa hạt. Do đó, việc nhận diện đúng đối tượng không nên uống sữa hạt sẽ giúp bạn sử dụng đúng cách, an toàn và không làm ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.
Đối tượng không nên uống sữa hạt và lý do
Sữa hạt là loại thức uống thực vật được chiết xuất từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, đậu nành, yến mạch... với hương vị thơm ngon, dễ uống và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại sữa này.
Những người không nên uống sữa hạt trước tiên là những người có vấn đề về dạ dày và đường ruột. Sử dụng sữa hạt có thể gây khó tiêu hay kích ứng dạ dày và đường ruột dẫn đến buồn nôn và tiêu chảy. Đối với trẻ sơ sinh hay trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, hệ tiêu hóa còn chưa hoàn thiện, sữa hạt có thể sẽ khiến trẻ khó hấp thu dưỡng chất, dễ gặp các bệnh về đường tiêu hóa.
Trẻ sơ sinh hoặc những người có cơ địa dị ứng với các loại hạt, ngũ cốc không nên uống sữa hạt (Ảnh: VnExress)
Bên cạnh đó, người mắc bệnh gout cũng nên cân nhắc trước khi uống sữa hạt. Một số loại hạt chứa chất purine có thể làm tăng axit uric trong cơ thể, làm tăng nguy cơ tái phát bệnh.
Trong một vài trường hợp, người đang trong chế độ ăn cần kiểm soát chặt chẽ lượng chất béo và đường nghiêm ngặt cũng nên hạn chế tiêu thụ sữa hạt đóng chai. Những sản phẩm này thường được bổ sung thêm đường hoặc chất béo để cải thiện hương vị, dễ làm mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng đến mục tiêu ăn kiêng hoặc kiểm soát bệnh lý chuyển hóa của cơ thể.
Nhận biết dấu hiệu cơ thể không dung nạp sữa hạt
Để biết mình có thuộc nhóm những người không nên uống sữa hạt hay không, bạn cần đặc biệt chú ý đến các dấu hiệu bất thường sau khi sử dụng. Một số tác dụng phụ của sữa hạt dễ nhận thấy nhất bao gồm đầy bụng, tiêu chảy, buồn nôn, đặc biệt ở những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc đang mắc các bệnh về đường ruột.
Dị ứng sữa hạt biểu hiện ở việc đầy bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc mẩn ngứa (Ảnh: Medlatec)
Ngoài ra, tình trạng dị ứng sữa hạt cũng có thể xảy ra với các triệu chứng như phát ban, ngứa ngáy, sưng môi, sưng họng hoặc khó thở. Những phản ứng này thường xảy ra ở đối tượng có cơ địa mẫn cảm với các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, đậu nành…
So sánh sữa hạt và sữa động vật: Ai nên uống loại nào?
Sữa hạt và sữa động vật là hai loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng được sử dụng phổ biến trong chế độ dinh dưỡng hiện đại. Mỗi loại đều có những ưu - nhược điểm riêng, phù hợp với từng nhóm đối tượng khác nhau. Việc so sánh hai loại sữa này không chỉ giúp người tiêu dùng lựa chọn đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu mà còn góp phần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững.
Sữa động vật, tiêu biểu như sữa bò và sữa dê là nguồn đạm và canxi dồi dào, chứa nhiều vitamin B12, vitamin D và các axit béo có lợi. Đây là loại sữa phù hợp với trẻ em trong độ tuổi tăng trưởng, người cần bổ sung dinh dưỡng, người cao tuổi có nguy cơ loãng xương hoặc người có nhu cầu phục hồi sau ốm.
Tuy nhiên, sữa động vật cũng có một số hạn chế. Với người không dung nạp lactose, việc uống sữa động vật có thể gây đầy bụng, tiêu chảy. Ngoài ra, những ai cần kiểm soát mỡ máu hoặc đang theo chế độ ăn thuần chay cũng cần tránh hoặc hạn chế loại sữa này.
Việc lựa chọn uống sữa hạt hay sữa động vật phụ thuộc vào thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng của từng người (Ảnh: Báo Lao động)
Trong khi đó, sữa hạt được chế biến từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, đậu nành hoặc yến mạch lại là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay, người dị ứng với sữa động vật hoặc người không dung nạp lactose. Sữa hạt thường giàu chất xơ, vitamin E, chất chống oxy hóa và các axit béo không bão hòa giúp hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa.
Tuy nhiên, sữa hạt cũng có một số nhược điểm như hàm lượng đạm và canxi thường thấp hơn sữa động vật, dễ gây thiếu hụt dinh dưỡng nếu không bổ sung đúng cách. Ngoài ra, sữa hạt còn không phù hợp với những đối tượng dễ bị dị ứng sữa hạt như đã đề cập ở trên.
Nhìn chung, việc lựa chọn uống sữa hạt hay sữa động vật cần được quyết định dựa vào thể trạng, nhu cầu dinh dưỡng và lối sống của từng người. Người cần tăng cơ, bổ sung canxi hoặc đang phục hồi sức khỏe có thể ưu tiên sữa động vật. Trong khi đó, người ăn chay, muốn kiểm soát cân nặng hoặc có vấn đề về tiêu hóa có thể chọn sữa hạt lành tính hơn.
Nhìn chung, sữa hạt là một loại thức uống bổ sung dinh dưỡng lành tính, phù hợp với nhiều thể trạng khác nhau. Vì vậy, việc tìm hiểu kỹ tác dụng phụ của sữa hạt là điều vô cùng quan trọng để giúp bạn xác định bản thân có dị ứng sữa hạt không trước khi quyết định sử dụng.
Xem thêm
.jpg)
.png)
