Thị trường cà phê trong nước đang trải qua một tuần biến động đáng chú ý khi giá tăng mạnh gần 8.000 đồng/kg. Ghi nhận sáng nay, giá cà phê hôm nay 15/09/2025 duy trì ở mức 119.800 – 120.500 đồng/kg, cao hơn đáng kể so với tuần trước. Đây là mức giá được đánh giá tích cực trong bối cảnh giao dịch nội địa vẫn còn trầm lắng, nhưng nhu cầu xuất khẩu ổn định và nguồn cung hạn chế đã tạo động lực cho đà tăng.
Giá cà phê trong nước hôm nay
So với phiên giao dịch hôm qua, thị trường cà phê nội địa chưa có sự điều chỉnh mới. Các địa phương trọng điểm ở Tây Nguyên vẫn giữ nguyên mức giá đã thiết lập từ cuối tuần trước.
- Đắk Nông: 120.500 đồng/kg – cao nhất khu vực
- Đắk Lắk: 120.200 đồng/kg
- Gia Lai: 120.200 đồng/kg
- Lâm Đồng: 119.800 đồng/kg – thấp nhất khu vực

Giá cà phê ghi nhận sự tăng mạnh mẽ trong tuần qua (Ảnh: Báo Quân đội Nhân dân)
Kết thúc tuần, giá cà phê ghi nhận mức tăng dao động 7.200 – 7.800 đồng/kg tùy địa phương, tương ứng 6,4 – 7%. Đặc biệt, Lâm Đồng dù duy trì mức giá thấp nhất nhưng lại dẫn đầu về mức tăng, thêm tới 7.800 đồng/kg chỉ trong 7 ngày.
Nguyên nhân khiến giá cà phê tăng mạnh
Để hiểu rõ hơn vì sao giá cà phê nội địa leo thang nhanh chóng trong tuần qua, có thể nhìn từ một số nguyên nhân chính sau:
Nguồn cung hạn chế từ tồn kho
Lượng hàng tồn kho tại nhiều kho chứa đã sụt giảm đáng kể, khiến nguồn cung ra thị trường bị thắt chặt. Đây là yếu tố quan trọng góp phần đẩy giá cà phê hôm nay 15/09/2025 đi lên, nhất là khi vụ thu hoạch mới chỉ bắt đầu sau nửa tháng nữa.
Nhiều hộ nông dân tranh thủ bán ra một phần lượng cà phê còn lại để giải phóng kho bãi và có vốn chuẩn bị cho vụ mới. Điều này khiến áp lực cung ứng ngắn hạn giảm, từ đó giúp giá giữ ở mức cao.
Tín hiệu tích cực từ xuất khẩu
Theo VICOFA, xuất khẩu cà phê Việt Nam tháng 8/2025 đạt gần 64 nghìn tấn robusta và hơn 1.100 tấn arabica. Kim ngạch lần lượt là 288 triệu USD và 7,83 triệu USD. Giá xuất khẩu bình quân robusta đạt 4.502 USD/tấn, trong khi arabica đạt 6.640 USD/tấn.
Tính chung 8 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu cà phê robusta vượt 5 tỷ USD, còn arabica đạt gần 380 triệu USD. Đây là con số ấn tượng, khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Tín hiệu xuất khẩu tích cực là yếu tố hỗ trợ giá cà phê (Ảnh: Virota)
Biến động tỷ giá USD
Đồng USD giảm giá so với nhiều đồng tiền chủ chốt đã tạo điều kiện thuận lợi cho các nước xuất khẩu cà phê. Nhờ đó, cà phê Việt Nam trở nên cạnh tranh hơn trên thị trường quốc tế, góp phần hỗ trợ giá cà phê.
Bên cạnh đó, nhu cầu nhập khẩu cà phê robusta từ châu Âu và Mỹ đang có tín hiệu tăng trở lại, tạo thêm động lực giữ giá nội địa ở mức cao.
Giá cà phê thế giới hôm nay
Không chỉ trong nước, thị trường cà phê quốc tế cũng ghi nhận đà tăng mạnh. Kết thúc phiên giao dịch 12/9:
- Trên sàn London, robusta kỳ hạn tháng 9/2025 đạt 4.817 USD/tấn, tăng 2,64% so với phiên trước. Hợp đồng tháng 11/2025 tăng 1,77% lên 4.601 USD/tấn.
- Trên sàn New York, arabica kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 2,41%, đạt 410,65 US cent/pound. Hợp đồng tháng 12/2025 cũng nhích 2,78%, lên 396,85 US cent/pound.

Giá cà phê thế giới biến động tăng nhẹ trong tuần qua (Ảnh: Thời báo Tài chính Việt Nam)
Diễn biến này phản ánh tâm lý lo ngại thiếu hụt nguồn cung toàn cầu, đặc biệt khi nhiều quốc gia sản xuất lớn như Brazil hay Colombia dự báo sản lượng có thể không đạt kỳ vọng do thời tiết thất thường.
FAQ - Câu hỏi thường gặp về giá cà phê hôm nay 15/09/2025
Để bạn đọc có thêm thông tin, dưới đây là một số thắc mắc phổ biến liên quan đến chủ đề giá cà phê:
1. Vì sao giá cà phê hôm nay 15/09 tăng mạnh so với tuần trước?
Giá tăng do lượng tồn kho giảm, đồng USD suy yếu và nhu cầu nhập khẩu ổn định, kết hợp với nguồn cung trong nước đang hạn chế trước vụ thu hoạch mới.
2. Giá cà phê hôm nay có thể tiếp tục tăng trong những ngày tới không?
Điều này còn phụ thuộc diễn biến thị trường thế giới và nhu cầu nhập khẩu. Tuy nhiên, với nguồn cung hạn chế ngắn hạn, giá có khả năng duy trì ở mức cao trong vài tuần tới.
3. Lâm Đồng có mức giá thấp nhất nhưng vì sao lại ghi nhận mức tăng mạnh nhất?
Do xuất phát điểm giá thấp, chỉ cần biên độ tăng vài nghìn đồng cũng tạo nên tỷ lệ tăng cao. Ngoài ra, nhu cầu thu mua từ khu vực này đang được đẩy mạnh để chuẩn bị cho vụ mới.
Có thể thấy, giá cà phê hôm nay 15/09/2025 không chỉ duy trì ở mức cao mà còn ghi nhận mức tăng đáng kể trong suốt tuần qua. Nguyên nhân chủ yếu đến từ yếu tố cung cầu trong nước và quốc tế, cùng những tín hiệu tích cực từ xuất khẩu. Trong ngắn hạn, nhiều khả năng giá sẽ giữ đà ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho nông dân và doanh nghiệp trước khi bước vào vụ thu hoạch mới.
Xem thêm: