Khi bán tạp hóa, ngoài chất lượng và giá cả thì cách bày hàng tạp hóa cũng ảnh hưởng rất lớn đến doanh thu và thiện cảm của khách. Hãy cùng VinShop tìm hiểu cách trưng bày tạp hóa cho khách hàng dễ tìm kiếm, giúp doanh thu tăng vọt & những sai lầm cần tránh qua bài viết sau nhé!
1. Cách bày hàng tạp hóa đẹp, bắt mắt
1.1. Niêm yết giá rõ ràng, đúng sản phẩm
Đa phần các cửa hàng tạp hóa đều không niêm yết giá trên sản phẩm mà chỉ báo giá khi khách hỏi. Đây là 1 thói quen nên thay đổi.
Khách thường có tâm lý ngại hỏi, càng ngại hơn nếu hỏi xong lại không mua. Do đó, hãy niêm yết giá bán từng sản phẩm để tạo nên niềm tin cho khách, giúp họ dễ lựa chọn hơn, đồng thời giúp bạn dễ quản lý và tăng tính chuyên nghiệp cho cửa hàng.
1.2. Phân nhóm hàng hóa để khách hàng dễ tìm
Bạn nên phân nhóm hàng hóa và sắp xếp chúng gần nhau để khách hàng dễ tìm kiếm hơn và cũng kích thích nhu cầu mua sắm những mặt hàng cùng loại.
Ví dụ: Khi mua dầu gội sẽ có nhu cầu mua các sản phẩm chăm sóc tóc khác như dầu xả, kem ủ tóc…
Cụ thể, cách trưng bày cửa hàng tạp hóa hợp lý là đặt những nhóm sản phẩm sau gần nhau:
- Hóa mỹ phẩm: dầu gội, dầu xả, nước giặt, bột giặt, nước xả, xà bông…
- Gia vị: bột nêm, đường, muối, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm…
- Văn phòng phẩm: tập, bút, thước, hộp bút…
- Nước giải khát: sữa, nước ngọt, bia, nước suối…
- Đồ ăn liền: Mì gói, cháo, phở ăn liền
- Bánh kẹo
1.3. Cách trưng bày hàng tạp hóa theo hạn sử dụng
Khi trưng bày, bạn nên để những món hàng có hạn sử dụng còn ít ra ngoài, còn nhiều để bên trong (nguyên tắc nhập trước thì xuất trước) để đảm bảo bán hết hàng trước khi cận hoặc hết hạn sử dụng.
1.4. Bày hàng theo thương hiệu
Những thương hiệu lớn thường có nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Bạn hãy sắp xếp những sản phẩm này gần nhau để tách biệt với các thương hiệu khác, khách hàng cũng dễ so sánh giá giữa các thương hiệu.
1.5. Tạo sự thu hút cho các sản phẩm đang khuyến mãi
Bạn nên đặt hàng khuyến mãi chung trên 1 kệ và để gần cửa để thu hút khách, tăng doanh số bán hàng. Mức giá giảm cần được làm nổi bật bằng những tem lớn màu nổi bật, có ghi chú rõ ràng giá trước giảm và sau giảm để sự chênh lệch giá thu hút khách hàng.
1.6. Trưng bày hàng hóa khoa học
- Bố trí các mặt hàng theo nguyên tắc nhỏ ở trên, lớn ở dưới, nhỏ ở trước, lớn ở sau.
- Hàng hóa cần được sắp xếp thẳng hàng, ngay ngắn tạo cảm giác chỉn chu.
- Mặt có nhãn hiệu và tên sản phẩm cần được quay ra ngoài để khách dễ nhận biết.
- Sản phẩm dễ đổ vỡ cần được rào chắn cẩn thận. Cách sắp xếp này giúp dễ nhìn, đẹp mắt, trông khoa học và dễ quản lý hơn.
1.7. Bày những mặt hàng bán chạy, hàng quan trọng ở vị trí bắt mắt
Khách mua hàng tạp hóa nhỏ thường không bước vào mà đứng ngoài nhìn 1 lượt tìm món đồ mình cần, hỏi hàng, mua xong rồi đi.
Do đó, cách trưng bày tạp hóa nhỏ hợp lý là đặt những mặt hàng bán chạy, hàng có nhu cầu cao, hàng quan trọng ở vị trí bắt mắt như để ở kệ trước cửa, ngay cửa, treo ngang tầm mắt khách. Điều này giúp tăng độ nổi bật và đáp ứng nhu cầu nhanh gọn của các vị khách ghé mua rồi đi ngay.
1.8. Quy tắc tay phải
Hầu hết người tiêu dùng đều có thói quen rẽ phải 1 cách vô thức khi vào cửa hàng, sau khi tìm được món đồ cần thiết, họ quay lại theo đường cũ 1 lần nữa. Do đó, bạn nên bố trí những món hàng cận date, hàng cần tăng doanh số ở khu vực bên phải cửa tiệm.
1.9. Sắp xếp sản phẩm dựa vào 5 giác quan
Thị giác – thu hút mua sắm từ việc nhìn
Khi bố trí những bảng giảm giá khổ lớn hoặc có màu bắt mắt, khách hàng sẽ bị thu hút và ấn tượng với việc được mua “giá hời”, thôi thúc hành động mua hàng.
Khứu giác – hương thơm kích thích ký ức
Mùi hương cũng có thể kích hoạt ký ức. Đó là lý do tại sao mùi hương bạn chọn để trưng bày sản phẩm lại quan trọng đến vậy. Hãy nghiên cứu kỹ mùi hương có liên quan đến các sản phẩm được trưng bày.
Ví dụ: Mùi thức ăn sẽ kích thích “chiếc bụng đói”, làm khách dễ mua thêm các mặt hàng thực phẩm.
Thính giác – đánh thức tiềm năng mua sắm với âm nhạc tiết tấu chậm
Âm nhạc có tiết tấu chậm giúp khách hàng nán lại lâu hơn, chi tiêu nhiều hơn. Tuy nhiên, điều này còn phụ thuộc vào loại hàng mà bạn kinh doanh và tệp khách hàng mà bạn hướng đến.
Xúc giác – chạm là mua
Mọi người có xu hướng gắn bó tình cảm với một món đồ chỉ sau 30 giây cầm trên tay. Cách trưng bày tiệm tạp hóa hiệu quả là hãy làm bất cứ điều gì có thể để khách cầm món hàng trên tay và cảm thấy buộc phải mua nó hơn.
Vị giác – nếm thử làm tăng khả năng mua sắm
Nếu bạn đang quảng cáo một loại thực phẩm hoặc đồ uống, hãy cung cấp các mẫu thử miễn phí. Nếu sản phẩm hợp khẩu vị, khách hàng sẽ mua nó hoặc chí ít là ghi nhớ nó.
1.10. Đặt những món hàng nhỏ nhắn, giá thấp ở quầy thanh toán
Khi đợi thanh toán tại quầy, khách hàng thường nhìn ngắm các mặt hàng trưng bày tại quầy. Do đó, những món hàng giá thấp, nhỏ nhắn dễ cầm có khả năng cao là khách sẽ mua chúng. Vì giá thấp nên khách có thể quyết định mua dễ dàng, nhanh chóng.
1.11. Bố trí hàng theo không gian
- Tránh bày nhiều hàng ở lối đi, lối ra vào làm rối mắt và cản trở khách di chuyển.
- Bố trí hàng ở vị trí không quá thấp cũng không quá cao, vừa tầm nhìn giúp khách dễ quan sát.
- Những hàng dễ vỡ cần được rào chắn cẩn thận, không để ngay lối đi hay nơi mà khách dễ va quẹt phải.
1.12. Cách bày hàng hạn chế trộm cắp vặt
- Cất những món hàng nhỏ, những món hàng giá trị cao nhưng dễ giấu vào tủ kính có khóa.
- Lắp đặt gương lồi ở những góc khuất trong tiệm để có thể quan sát mọi góc.
- Lắp camera để dễ dàng quản lý nhân viên và quan sát động thái đáng ngờ của khách, ngoài ra còn có chứng cớ khi xảy ra trộm cắp.
- Thường xuyên kiểm đếm hàng hóa, luôn nắm rõ số lượng hàng hóa trong tiệm để kịp thời nhận biết khi có hao hụt, trộm cắp xảy ra.
2. Cách trang trí cửa hàng bán tạp hóa
- Trang trí theo chủ đề, lễ, Tết: để đón không khí chung và trưng bày hàng tạp hóa đẹp hơn như trang trí lồng đèn vào dịp Trung thu, cây thông, trái châu vào Noel,..
- Trang trí theo đợt khuyến mãi của nhãn hàng và cửa hàng: Gắn nhiều bảng quảng cáo sặc sỡ, hấp dẫn để tạo độ thu hút cho chương trình khuyến mãi, vừa để trang trí cửa hàng.
- Bày sản phẩm theo màu sắc hài hòa, bắt mắt: Có ba cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ như sau:
- Trưng bày sản phẩm có màu sắc tương đồng gần nhau, tạo hiệu ứng thị giác dễ chịu và hài hòa.
- Trưng bày sản phẩm có màu sắc tương phản gần nhau, tạo hiệu ứng thị giác thu hút và nổi bật.
- Trổ tài sáng tạo, sắp xếp các sản phẩm theo những mô hình khác nhau như trái tim, vòng tròn đồng tâm, ngọn tháp… vừa độc lạ vừa đẹp.
3. Những sai lầm thường gặp khi trưng bày hàng tạp hóa
- Trưng bày quá nhiều hàng hóa sẽ khiến cửa tiệm bị rối, trông như 1 cái kho.
- Không niêm yết giá bán hoặc cập nhật giá chậm.
- Thiếu sự ngăn cách giữa các nhóm mặt hàng sẽ khiến khách bị rối mắt, nhầm lẫn, khó lựa hàng.
- Điều kiện ánh sáng không tốt sẽ khiến cửa hàng dễ bị tối tăm, thiếu sáng, tạo ấn tượng không tốt cho khách.
- Tủ kính trưng bày khó quan sát bên trong.
- Phân chia hàng hóa theo từng khu vực nhưng không có chỉ dẫn cụ thể.
- Hàng đã bán hết nhưng không bổ sung kịp thời.
- Hàng hóa đã hết hạn nhưng vẫn nằm trên kệ hàng.
- Trưng bày hàng hóa lỗi thời.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách trưng bày tạp hóa cho khách hàng dễ tìm kiếm, giúp doanh thu tăng vọt & những sai lầm cần tránh khi bày hàng. Nếu bạn là chủ cửa hiệu tạp hóa và có ý tưởng trưng bày hàng hóa hấp dẫn hãy tham gia ngay chương trình trưng bày hàng hóa VinShop, nhận thưởng tiền mặt về tài khoản chỉ trong tích tắc nhé!
.png)
