Khi mua các loại thức uống như sữa cacao hay sữa socola, bạn chắc hẳn đã từng thấy dòng chữ "Lắc đều trước khi uống" trên bao bì. Nhưng tại sao phải lắc đều trước khi uống sữa? Câu hỏi này không chỉ đơn giản là khuyến cáo từ nhà sản xuất mà còn liên quan đến cách mà các thành phần trong sữa hòa quyện với nhau, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng mà sữa mang lại.
Giải đáp: Tại sao phải lắc đều trước khi uống sữa?
Trên bao bì của một số loại sữa như sữa hạt, sữa cacao, sữa socola, nhà sản xuất thường in dòng chữ “Lắc đều trước khi uống”. Lời nhắc nhở này giúp đảm bảo chất lượng và hương vị của sữa. Dưới đây là lý do cụ thể giải thích cho câu hỏi: Tại sao phải lắc đều trước khi uống sữa?
- Nhiều dòng sữa ở dạng huyền phù - hỗn hợp không đồng nhất gồm các hạt chất rắn phân tán lơ lửng trong môi trường chất lỏng. Do vậy, phải lắc đều trước khi uống để phần chất rắn không bị lắng xuống dưới đáy hộp, giúp hương vị đồng đều và tối ưu hóa dưỡng chất.
- Với dòng sữa hạt, việc lắc đều trước khi uống giúp chất béo từ các loại hạt và phần nước được hòa quyện với nhau, tránh tình trạng xuất hiện lớp màng trên bề mặt sữa khi vừa rót ra ly, giúp việc thưởng thức sản phẩm ngon hơn.
- Khi sữa được lắc đều, các thành phần như vitamin và khoáng chất được hòa trộn, giúp người dùng hấp thụ đầy đủ dưỡng chất. Ngoài ra, việc lắc còn giúp sữa có kết cấu mịn màng, dễ uống hơn.
Để đảm bảo chất lượng và hương vị nên lắc sữa trước khi uống (Ảnh: Bách hóa Xanh)
Hướng dẫn chọn mua và bảo quản sữa trong hộp giấy
Ngoài việc tuân thủ hướng dẫn lắc sữa theo khuyến cáo của nhà sản xuất, người tiêu dùng cũng cần lưu ý cách chọn mua, bảo quản sữa đúng cách để đảm bảo chất lượng và sức khỏe.
Lưu ý khi chọn sữa
Khi mua các loại sữa đóng hộp, ngoài những thông tin cơ bản như ngày sản xuất và hạn sử dụng, bạn cần kiểm tra kỹ hộp sữa để đảm bảo bao bì sản phẩm còn nguyên vẹn, không bị méo mó, phồng rộp hay thủng. Những dấu hiệu này có thể chỉ ra rằng sữa đã không được bảo quản đúng cách tại nơi bán hàng, như việc thùng sữa bị chồng lên nhau quá nhiều, bảo quản ở nơi không thoáng mát, hoặc tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
Lưu ý khi sử dụng và bảo quản
Với sữa nước đóng hộp, hầu hết các hãng sữa đều sử dụng bao bì hộp giấy vì tính tiện lợi. Tuy nhiên, loại bao bì này dễ bị trầy xước nên cần bảo quản cẩn thận để tránh hư hỏng. Một số lưu ý quan trọng từ các chuyên gia về việc bảo quản sữa tại nhà bao gồm:
- Nên dùng tay để xé bao ni-lông thay vì dùng kéo, tránh làm trầy xước bao bì.
- Lắc sữa trước khi uống giúp các thành phần trong sữa hòa quyện đều và tránh hiện tượng rò rỉ qua lỗ cắm ống hút.
- Sữa không nên để ở nhà bếp hoặc nơi có ánh nắng trực tiếp, vì ánh sáng có thể làm giảm chất lượng vitamin trong sữa.
- Sữa nên được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, gần cánh quạt tủ để đảm bảo nhiệt độ ổn định dưới 6 độ C.
- Nên để sữa riêng biệt trong tủ lạnh để tránh nhiễm khuẩn từ các thực phẩm khác.
- Khi mở hộp sữa, bạn nên uống hết ngay, vì sữa dễ bị nhiễm khuẩn từ nước bọt và không nên để lâu trong tủ lạnh.
- Trẻ em là đối tượng tiêu thụ sữa nhiều nhất trong gia đình. Việc dạy trẻ nhận biết các dấu hiệu của sản phẩm không còn tốt như thay đổi mùi, vị hay hình dạng của sữa là điều rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Cha mẹ cũng nên dạy trẻ lắc đều hộp sữa trước khi uống và uống hết sữa sau khi mở hộp. Nếu trẻ không thể uống hết, bạn có thể uống phần còn lại để tránh lãng phí.
Lưu ý quan trọng khi sử dụng sữa hộp (Ảnh: Nutri Food)
Hy vọng những thông tin hữu ích trên đây đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi: Tại sao phải lắc đều trước khi uống sữa? Việc lắc sữa không chỉ giúp các thành phần trong sữa hòa quyện đều, tối ưu hóa việc hấp thụ dưỡng chất mà còn mang lại trải nghiệm uống sữa thơm ngon hơn.
Xem thêm
.jpg)
.png)
