Giữa thời đại công nghệ bùng nổ, nhiều quán tạp hóa truyền thống tưởng chừng không còn chỗ đứng trên thị trường. Thế nhưng, điều đáng buồn là không ít cửa hàng càng bán tạp hóa càng thua lỗ mà không hiểu lý do vì sao. Những tưởng mình đã làm đúng mọi thứ, nhưng thực tế có hai sai lầm cơ bản đã âm thầm khiến tiền hàng thất thoát mỗi ngày khi kinh doanh tạp hóa.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Hai sai lầm cơ bản khiến quán tạp hóa càng bán càng lỗ
Tưởng rằng chỉ cần vốn nhập hàng, mặt bằng thuận lợi và vài kệ hàng là có thể bắt đầu kinh doanh tạp hóa, nhưng sự thật không đơn giản như vậy. Trong quá trình vận hành, nhiều chủ quán tạp hóa rơi vào tình trạng “bán thì có doanh thu nhưng không thấy lợi nhuận”, để rồi khi ngồi rà soát lại mới nhận ra hai lỗ hổng lớn trong khâu quản lý.
Quản lý hàng tồn theo cách truyền thống
Sai lầm đầu tiên mà hầu hết các cửa hàng nhỏ mắc phải chính là quản lý tồn kho bằng phương pháp thủ công: ghi chép tay, sổ sách rời rạc, hoặc tệ hơn là… nhớ trong đầu. Dù mô hình bán tạp hóa có quy mô nhỏ đến đâu, việc không theo dõi tồn kho chặt chẽ sẽ dẫn đến vô số hậu quả:
- Không biết mặt hàng nào đang sắp hết, cái nào đã tồn lâu, dẫn đến nhập thừa hoặc thiếu.
- Không kiểm soát được hạn sử dụng khiến nhiều sản phẩm phải bỏ đi, gây lãng phí.
- Hàng hóa thất lạc, thất thoát không rõ lý do do không kiểm kê định kỳ.
Việc quản lý thủ công còn khiến các chủ tiệm không thể biết chính xác đâu là sản phẩm bán chạy, đâu là hàng “chết”, từ đó dẫn đến nhập hàng sai lệch nhu cầu thực tế. Lâu dần, vốn bị “giam” trong kho, không xoay vòng được, ảnh hưởng lớn đến dòng tiền trong kinh doanh tạp hóa.
Sai lầm khi quản lý hàng tồn theo cách truyền thống (Ảnh: VinShop)
Sắp xếp hàng hóa thiếu khoa học
Sai lầm thứ hai đến từ cách sắp xếp hàng hóa trong cửa tiệm. Có thể bạn không để ý, nhưng việc đặt sản phẩm lung tung, không theo nhóm, không theo độ ưu tiên sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến hiệu quả bán tạp hóa hàng ngày.
Một số lỗi phổ biến bao gồm:
- Đặt hàng khuyến mãi, hàng cận date ở những vị trí khó thấy.
- Nhóm hàng hóa không đồng bộ: nước ngọt và bánh kẹo để cách xa nhau dù khách thường mua chung.
- Sản phẩm lợi nhuận cao không được “ưu ái” trưng bày bắt mắt, trong khi hàng chậm quay vòng lại chiếm diện tích lớn.
Sự lộn xộn này khiến khách hàng mất thời gian tìm kiếm, dễ bỏ cuộc khi không thấy thứ mình cần. Đối với nhân viên, việc tìm hàng chậm cũng ảnh hưởng đến tốc độ phục vụ. Tệ hơn, chính việc trưng bày thiếu hợp lý còn khiến bạn không tận dụng được sức mạnh “gợi mua” – yếu tố cực kỳ quan trọng trong bán lẻ. Đây là một trong những nguyên nhân âm thầm khiến nhiều quán tạp hóa dù đông khách vẫn không tăng được doanh thu.
Sắp xếp hàng hóa thiếu khoa học là sai lầm khá phổ biến (Ảnh: VinShop)
“Lên đời” tạp hóa công nghệ với VinShop: Cửa hàng nhỏ vững vàng giữa thị trường bán lẻ cạnh tranh
Giữa lúc nhiều tiệm tạp hóa truyền thống gặp khó khăn vì những sai lầm nêu trên, một số chủ tiệm đã nhanh chóng chuyển mình, lựa chọn giải pháp công nghệ để quản lý hiệu quả hơn. Một trong những nền tảng nổi bật đang được rất nhiều người lựa chọn là VinShop.
Giới thiệu về VinShop
VinShop là ứng dụng thương mại điện tử B2B, được phát triển bởi One Mount Group, nhằm kết nối các nhà bán lẻ nhỏ (như các quán tạp hóa) với nhà cung cấp hàng hóa, từ đó giúp tối ưu quá trình nhập hàng, quản lý và vận hành cửa hàng.
Thay vì phải đến các chợ đầu mối từ sáng sớm hay phụ thuộc vào mối buôn không ổn định, giờ đây các chủ tiệm chỉ cần mở điện thoại, truy cập ứng dụng VinShop để:
- Tìm và chọn sản phẩm từ danh mục hơn 2.000 mặt hàng tiêu dùng nhanh (FMCG).
- Đặt hàng mọi lúc, mọi nơi, không cần ra khỏi cửa tiệm.
- Hưởng chiết khấu và ưu đãi trực tiếp từ nhà cung cấp.
- Được giao hàng tận nơi nhanh chóng, đúng hạn.
“Lên đời” tạp hóa công nghệ với VinShop (Ảnh: VinShop)
Những lợi thế mà VinShop mang lại cho kinh doanh tạp hóa
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Sau đây là những lợi thế mà VinShop mang lại cho kinh doanh tạp hóa:
- Quản lý tồn kho thông minh: VinShop hỗ trợ tính năng theo dõi sản phẩm đã nhập, cảnh báo hàng sắp hết, đồng thời đề xuất những mặt hàng bán chạy, giúp chủ tiệm nắm rõ tình hình tồn kho và xoay vòng vốn hiệu quả. Đây chính là giải pháp giúp loại bỏ sai lầm quản lý hàng tồn truyền thống.
- Gợi ý sắp xếp sản phẩm tối ưu: Ứng dụng này không chỉ là nền tảng đặt hàng mà còn đóng vai trò như “trợ lý tư vấn bán lẻ”. VinShop cung cấp thông tin về cách sắp xếp hàng hóa hiệu quả, phân nhóm sản phẩm theo nhu cầu thực tế, giúp tăng tần suất mua hàng và kích thích hành vi mua sắm của khách.
- Hỗ trợ tài chính: VinShop còn cung cấp gói hỗ trợ trả chậm cho những cửa hàng chưa đủ vốn xoay vòng, tạo điều kiện cho các quán tạp hóa mở rộng quy mô và tăng lượng hàng hóa trong tiệm.
- Tăng sức cạnh tranh với cửa hàng tiện lợi: Nhờ ứng dụng công nghệ, các tiệm bán tạp hóa truyền thống hoàn toàn có thể sánh ngang với mô hình hiện đại. Từ việc cập nhật giá cả theo thời gian thực đến hỗ trợ thanh toán không tiền mặt, VinShop giúp cửa hàng bạn “lột xác” toàn diện, không còn bị bỏ lại phía sau.
Như vậy, khi kinh doanh tạp hóa, chỉ cần một vài sai lầm trong quản lý cũng có thể khiến lợi nhuận âm thầm "bốc hơi". Tuy nhiên, bằng việc áp dụng công nghệ hiện đại và sử dụng những nền tảng như VinShop, các quán tạp hóa hoàn toàn có thể trụ vững và phát triển bền vững giữa thị trường bán lẻ đầy cạnh tranh.
Xem thêm
.jpg)
.png)
